姥姥的豆腐脑小学作文

2019-06-27外婆

  放学的路上,看见有一辆卖豆腐脑的车子,记忆的闸门一下子打开,对姥姥豆腐脑的思念如潮水一般一泻千里,势不可挡。

  那时,因为馋,我总偷偷地趁姥姥不注意拿上几毛钱,溜到楼下的小卖部里买上几包辣条吃。姥姥知道后,怕常吃辣条对我的身体不好,便用一碗色香味俱全的豆腐脑把我栓在家里。

  姥姥先取出磨好的豆浆,用大火烧开后用小火慢慢地烧,不一会儿,顽皮的小泡泡便一股脑儿冒了上来,咕噜咕噜的,像人在打饱嗝。几分钟后,姥姥小心翼翼地把它们倒进一个大碗里,点上一些卤水,过了几分钟,它们就变成白白嫩嫩的豆花了。光吃豆花可就有点单调了,只见姥姥从冰箱里拿出新鲜的牛肉,水灵灵的蘑菇,泡好的黄花菜和黑木耳。牛肉和蘑菇切丁,黄花菜和黑木耳切丝,样样都不马虎。别出心裁的姥姥还会在牛肉里加点料酒和油,这样牛肉就更加入味、滑嫩。

  “好啰,马上就来,小馋猫。”姥姥把配料撒到豆花上,轻轻一搅,一碗色、香、味俱全的豆腐脑便完成了。豆花浮在汤上,几块香味扑鼻的牛肉静静地躺在豆花旁边,黑色的木耳,白色的香菇,还有几片碧绿的香菜,点缀着,真是让人垂涎欲滴呀。

  从这以后,我总缠着姥姥给我做豆腐脑。甜的豆腐脑,咸的豆腐脑,辣的豆腐脑……我吃着各种口味的豆腐脑,对那洁白无瑕的豆腐花充满了好感。

  我上小学了,但姥姥却回老家了。每当看到卖豆腐脑的,我总想起姥姥做的那美味的豆腐花,眼前显现出姥姥那忙碌的身影。

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