烧菜_我学会了做菜作文600字(2)

2021-06-15我学会了什么

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  晚饭时间到了,厨房里飘来一阵阵香味,啊,真香啊!我向厨房望去,原来是妈妈在大显神功,噼里啪啦,不一会儿,一盘新鲜可口的饭菜盛上来了,但妈妈却汗如雨下。我看着妈妈,心疼地想:妈妈这么辛苦,我也该帮帮妈妈,于是,我便有了想学做菜的念头。

  心动不如行动,我连忙干起活来,我先把金黄金黄的花生油倒进锅里,只听见一阵阵吱吱的声音,十分刺耳。过了一会儿,花生油终于热了,香味也开始慢慢地散发出来了,我迅速地把切得有点丑的西红柿放进锅里炒,左炒炒右炒炒,上下翻动时会掉下几片西红柿,但我一点都不在意。

  等西红柿熟了之后,我马上把调好的鸡蛋小心翼翼地放进锅里。我觉得我完成的很顺利,但是,当我撒盐巴时,一滴滚烫烫的油洒在了我稚嫩的小手上,我疼得哇哇大叫。这时,我的哭喊声被妈妈给发现了,妈妈走到我身边,立刻用冷水清洗了我的小手,这才把疼痛消去了。我心里想着:呀,炒菜这么难学,我干脆放弃吧!妈妈仿佛发现了我的小心思,语重心长地对我说道:小霞,被放弃,坚持就是胜利!要认真地做好每一件事,千万不能半途而废。我听后,坚定地点点头,心里带着妈妈对我的教导继续学习炒菜。

  我把锅里的鸡蛋和西红柿弄得前翻后拥的。过了好一会儿,锅里的西红柿和鸡蛋基本上都炒熟了。而我也累得筋疲力尽,喘着粗气。我来不及休息一会儿,便马上拿起碟子,把我的杰作平整地装上,端到了妈妈的面前,一股诱人的香味扑鼻而来,连我也忍不住流口水,真是令人垂涎三尺啊!妈妈微笑着夹起菜,细嚼慢咽后,我连忙问道:妈妈,你看,味道怎么样?妈妈咂咂嘴,向我竖起了大拇指,夸奖道: 嗯,宝贝的手艺真棒,很美味哦!我高兴极了,心里好像吃了蜜一般甜。

  虽然今天我完成的这碟菜并不算是什么山珍海味,但它也是我自己的一份努力成果嘛!太好了,我终于学会了炒菜。只要我们认真地去学习一样你感兴趣的东西,坚持不懈,一定会成功的!

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  我曾经学会过许多东西,比如:学会了使用电脑,学会了帮妈妈洗米,学会了游泳等等。在学这些本领时,我尝过了酸、甜、苦、辣

  各种味道,其中最令我难忘的是我学会了做菜。

  那是一个风和日丽的周末,我早早地做完作业。到了中午的时候,家里只有“厨艺高超”的奶奶,我便请教奶奶教我做饭。本以为奶奶不会答应的,谁知,奶奶居然高兴地答应了。

  我便开始了做饭“大行动”。首先,我按照奶奶的吩咐准备好材料后,就开始炒了。我把金黄金黄的花生油倒进锅里,只听见一阵“吱吱……”的声音的,十分刺耳。过了一会儿花生油热了,香味开始慢慢地散发出来了,我连忙笨手笨脚地把切得不知像什么样的红通通的番茄放进锅里炒。左炒炒右炒炒,可有意思了。等番茄熟了后,我马上把那调好的淡黄鸡蛋倒进锅里,当然,最重要的一件事我可没忘了——放盐。可是当我放盐时,一颗烫滚滚的油弹到我的手上,疼得我大叫。奶奶立刻让我洗了下手,这时才没那么疼。但是,我还是没有放弃,继续完成我的“杰作”,把锅里的番茄和鸡蛋弄得“前翻后仰”的。过了几分钟,锅里的番茄和蛋终于熟了的。我赶紧拿起碟子,把我的“作品”装上,放到奶奶的面前。那碟番茄炒蛋的香味很诱人,连我也忍不住流口水。等奶奶尝完后,我连忙问奶奶觉得如何。这时,奶奶笑着对我竖起了大拇指。我看了后十分高兴,心里甜滋滋的,好像吃了蜜糖似的。

  虽然这碟菜称不上什么山珍海味,但是也算是我的一分努力嘛!“功夫不负有心人”,只要我们认真地去学习每一样东西,就一定会成功的。

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  以前我经过厨房时,总是“来也匆匆,去也匆匆”,为什么呢?因为被滚烫的热油溅到,那可不是什么好事。但今天我要改变自己,我要学做菜,就做——凉拌土豆丝。

  要做凉拌土豆丝,土豆丝,土豆丝,土豆是关键。我潇洒地打开冰箱门:“土豆土豆,快现身,我只要两个土豆就够了吧。点兵点将,就你们俩了。”

  我把土豆放在水龙头下,冲了又冲,直到冲得干干净净,我才开始削皮,拿出刨子,削了半天,咦?垃圾桶里土豆皮呢,呵呵,全都掉在地上了。

  然后是切丝,因为我们家有专门划几下就能切丝的'工具,所以我并没有用刀切。我拿起一个洗干净皮的土豆,我划,我划,我再划,不一会儿一大盘生土豆丝就出现了。

  生土豆丝肯定是不能吃的,所以要焯一下水,再炒一下。我“哗啦”一声,将一大盆水倒进锅里。妈妈一看,不得了,大喊一声:“喂喂,你不说做凉拌土豆丝的吗?怎么变成烧开水啦?”我也大喊道:“不是啊,我在准备给土豆焯水呢!”“你少放点水呀。”“那放多少啊?”“倒出去一半!”我倒掉了一大锅,哦,是半锅水,把土豆丝一股脑地倒了进去,开火翻一翻,好,倒出来,然后再炒一下。

  油刚放进去,还没翻炒几铲子,一滴滚烫的热油,没错,就是你想的那样,溅到我眼角了,差一点我的眼睛就遭殃了。

  好不容易平稳度过、化险为夷,终于没有那么危险啦,现在我要变身按摩师,给土豆丝来个360度无死角按摩了。我往里面倒上醋、酱油、麻油、盐、糖,还有老干妈,然后给它抓吧抓吧。妈妈看见了,又大喊一声:“你看你把厨房弄得鸡飞狗跳!”我家厨房没有鸡,没有狗,冰箱里也只有烧鸡,好不好!“好好好,快弄,快弄,饭还没煮呢。”妈妈又唠叨起来。“马上就好!”我继续给土豆丝按摩。最后我尝了尝,这绝对是这道菜最成功的部分:不咸不淡刚刚好。

  然后中午的午饭就不知怎么只剩下了凉拌土豆丝,我一个人抱着我的碗坐在椅子上,看着妈妈怎样和鸡飞狗跳的厨房进行搏斗!

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  今天,我正在津津有味的看着《小当家》这本书。妈妈走过来看见后,笑眯眯的对我说:“周婧婧,你什么时候对做菜感兴趣了,那今天中午可不可以给我们露一手呢?”我说:“这有什么难的,做就做!”

  说做就做,我毛毛糙糙地到厨房弄了起来,经过一番苦思冥想后,菜单就出来了:要做一盘西红柿炒蛋。开始做了,我开了火,锅里的水还没干,一到油,油就在噼里啪啦的作响,像放鞭炮一样,油珠子飞溅到我的手背上,烫起了小泡泡:“哎呀!我妈,要爆炸了,疼死我了!”我晴天霹雳般的尖叫着。妈妈走过来,用刚才我丢掉的蛋壳里的单请给我敷上,一会儿就没有刚才的一瞬间那么痛了。我急忙把刚才打好的蛋倒入锅中,由于火太猛,时间太久,蛋糊了,烟雾弥漫了整个厨房。妈妈走进来,对我耐心地指导起来:“孩子啊,锅干了才倒油,炒蛋时火药用微火,而且还要用锅铲翻炒。”我按照妈妈说的做法再做了一次,等油微黄的时候就放蛋,用铲子来回翻炒。炒好了蛋,就炒西红柿,炒西红柿时放点糖和盐,然后把蛋倒入稍微再煮一下,就可以把热气腾腾的菜起锅装在盘子上。看着蛋黄中带点红,颜色对比鲜明,我心里自然有种说不出的欢喜。

  这时,父亲回来了,他走了进来并用黄鼠狼给鸡拜年的语气对我说:“呀,周婧婧,这太阳打西边出来了,你怎么做起厨师来了!煮了什么好吃的,端出来大家尝尝。”妈妈一尝,皱着眉头:“怎么这么咸呀。”我不好意思的笑了。父亲却终顾着吃,还一边夸:“不错。”也许是肚子太饿了吧,不过,这对我来说也是一种欣慰呀!

  我学会做了一道菜,明白了:“无论做什么,都要多动,这样才会成功!”

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