还记得，在2014年的夏天，我和爸爸、妈妈一起去了“四大火炉”之一的重庆。那里的火锅让我久久不能忘怀。
来到重庆，安顿好之后，爸爸对我们说：“听说这里的火锅很有名气，我们去吃火锅吧！”我和妈妈立刻点头同意。
我们刚到火锅店门口，香味就扑鼻而来，紧接着一股热气就向我逼近，缠绕着我的全身，我的口水在嘴里奔跑，快要流了出来。“服务员，快拿菜单过来！”说着我走进了火锅店。不一会儿，服务员端来了三碗调料，看到这些调料，我感到非常奇怪，心里想：这些调料为什么全都是香油，怎么一点芝麻酱都不放？我吃了会不会变胖？就在这时火锅锅底端上来了，我一看，上面漂着厚厚的一层红辣椒。心里又想：早知道不点那么多油麦菜了，菜会把辣子油吸入，而我一吃，岂不是会辣死！
这时首先端上来的是一盘牛肉卷，刚一上桌，我就迫不及待的狠狠夹了一筷子放入锅中。我两只眼睛直直地盯着锅里的肉，不一会儿肉就浮出了汤面，我迅速的夹起一片肉放入料碗，沾了一下料，放入嘴中咬了一口，那浓浓的肉香味立刻渗入我嘴里每一个细胞，让我沉醉。再咬一口，那肉上的香油差点从我嘴里溢了出来，顿时肉香味和香油味混合在了一起，我贪婪的嚼着这块人间美味。这时我已忘记了之前的种种担忧，沉醉在这美餐之中。心满意足之后，我挺着鼓鼓的肚子回到了宾馆。
重庆的火锅真的很好吃，下次让我带着你一起去感受那让人久久不能忘怀的香味吧！