我的拿手菜小学作文

2020-06-20小学生作文

  1、我的拿手菜

  今天是五·一劳动节,我想到平时都是爸爸妈妈为我做饭,好让爸爸妈妈休息一下吧,我决定给爸爸妈妈做一次饭,我把我的想法告诉妈妈,妈妈爽快的答应了。

  因为我平时常常留意妈妈是怎样做饭的,日积月累,我觉得我可以做出一道独一无二的菜,我暗暗的高兴。

  我做好饭,就准备做一条清蒸福寿鱼,我先把鱼肚子切开,取出鱼肠和鱼鳃,由于不是经常做,一不小心就被扎了手,想不到做饭还真不容易。接着我又准备好需要的调料和所须的菜,切好姜和葱,先热了热锅,再加一些水,把鱼放在盘子上,盖上锅盖,开大火,蒸了大概十分钟,再打开锅盖,我想到妈妈原来没有加蚝油和鸡精粉,今天我想加入少量鸡精粉,和一些蚝油,因为这样比较鲜甜,再加入葱花、姜,然后再蒸几分钟,一条香喷喷的福寿鱼,就蒸好了。

  我把这一道好菜端到饭桌上,爸爸妈妈闻到香味不时的说:“啊!保证好吃。”当时我特别高兴,因为我第一次做饭竟然成功了。这次饭我吃的特别香,因为这是我煮的菜。这是我一手绝活了。

  2、我的拿手菜

  李思蒙姐姐从乌海来我家了,我高兴的不得了,准备亲自做道拿手菜——奥尔良烤翅来招待她。因为奶奶做这道菜时我跟着学会了。

  首先将500克鸡翅洗干净,把一袋新奥尔良烤翅调料和鸡翅充分搅拌并揉搓,揉搓鸡翅的时候可能是因为有调料的缘故,鸡翅变的粘乎乎的,而且有点滑溜溜,拿在手里就像一条条小鱼一样,仿佛要从手指缝里溜走。

  揉搓完要腌制约5-6小时,然后再码在盘子里,一次只能烤6-8个哦!

  放入微波炉后高火烤3分钟,翻面再烘烤3分钟即可。翻面的时候一定要小心,因为鸡翅经过加热变得很烫,表面已经发黄,油也从皮上渗了出来,嗞嗞的冒着热气。奶奶给我找了一双特别长的筷子,我站的远远的,慢慢地翻动鸡翅,终于完成了这项艰难的`工作。

  6分钟过去了,打开微波炉一股香味扑鼻而来,黄灿灿的鸡翅真诱人啊!大家吃了都说好,李思蒙姐姐说:“真香!太好吃了!"我心里美滋滋的。由于怕微波炉把我烫伤或把鸡翅烤糊了,做鸡翅的全过程都有奶奶监护着。最后,是奶奶帮我把鸡翅拿出来的。

  自己亲自动手做的东西就是好吃!微波炉温度很高有危险,厨房特别热,想到奶奶平常给我们做饭真辛苦啊!

  3、我的拿手菜

  我的拿手菜,当然就时是煎年糕啦!我也很喜欢吃年糕。

  过年的时候我特别忙,你问我忙什么?我当然在忙着煎年糕咯!因为我煎的年糕太好吃了,爸爸、妈妈、奶奶、伯伯、伯娘,都叫我煎年糕给他们吃,有一次,我在且切年糕,不小心切到了手指,全家人忙来忙去的。一会儿给我送水,一会儿给我贴胶布,搞得他们气喘吁吁,逗得我哈哈大笑。

  还有一次,我一回到家,屁股刚挨到沙发上,妈妈就叫我这个“大厨”给她煎年糕。我的年糕很有特色,外面有点硬,里面是软的,所以家里人都喜欢吃,煎完以后我会按客人(也就是家里人)的要求把年糕切成爱心、星星、圆形、三角形等形状在再拿给他们,这样既好看又有食欲,这也是我煎年糕的特点之一。就连身在“异乡”的姑姑也给我打电话,叫我把煎好的年糕寄去加拿大。哦,我晕!忙都忙死了,为什么在家里当“大厨”那么难哩?唉!没这个福气当了。

  4、我的拿手菜

  我会做许许多多的菜,如番茄炒蛋,芹菜炒萝卜丝,油炸排骨……但我最拿手的就是剪荷包蛋。

  一个星期天,我在家里闲着没事。忽然心血来潮想做我的拿手菜荷包蛋,让家人品尝品尝我的手艺。

  于是我从冰箱里拿出一个鸡蛋,一瓶油,一个盘子,锅子和勺子。先把鸡蛋的壳打碎,把蛋黄和蛋白流在盘子里,然后点燃煤气在锅子里倒一点食用油,等锅子里的油有点冒烟了,把盘子里的蛋轻轻地往锅子里倒。只听见“哗啦啦”的一声,蛋白往外散开了,就像一片荷叶。我用勺子反反复复地把蛋炒熟,等待着蛋黄不再点点滴滴地流出来,荷包蛋即将要做好了。别急!还剩最后一步。我在蛋里洒上少许盐,然后用勺子把荷包蛋放到盘子里,放点酱油,看起来新鲜一点。啊!一碗美味可口的荷包蛋做好了。

  爸爸妈妈抢着吃荷包蛋,吃得可香了。

  怎么样!你也想尝尝吧?

  5、我的拿手菜

  星期天,爸爸妈妈都去单位加班了,我独自一人在家。都十二点钟了,他们还没回来,可我的肚子已经唱起了歌,怎么办呢?三年级的学生,该学会自己做饭了,于是,我决定自己动手。

  我从冰箱里拿了两根黄瓜,把它们放入菜盆一一洗干净,准备切成片状。切这玩意儿,我实在不拿手,我把黄瓜放在菜板上,学着妈妈的样,拿起锋利的刀,先把黄瓜沿纵向切成两半,然后再切成一片一片的,可一向在妈妈手中运用自如的菜刀,在我手上却好像不听使唤似的,显得特别重,一半黄瓜还没切完,我的手腕就已经酸了,而且切下的黄瓜片有的薄,有的厚,很不均匀。我真不想再干下去了,想一想,还是冲碗方便面吃得了,反正饮水机里有开水。可妈妈常对我说:“跌倒了再爬起来,你还是胜者。”那句话这时又在我的耳畔响起,于是我又重新拿起菜刀,小心翼翼地切了起来,随着按着黄瓜的手一点点的后移,一片片薄厚均匀的黄瓜片呈现在我眼前。奇怪,竟然成功了,我一蹦三尺高,看来,困难面前我们不能低头,真是“有志者,事竟成。”我把它们放进一个盘子里,撒了些精盐,腌了一会儿,腌好之后,把杀出来的多余的水分倒掉,又放了些芝麻油、醋,味精等调料,搅拌均匀,一道“凉拌黄瓜”就完成了,尝一下,味道真是太爽口了。这时,爸爸妈妈回来了,我赶紧端着我的“劳动果实”让他们品尝,他们边吃边夸奖说:“这是我们吃过得最好吃的菜肴了。”

  啊,今天我真高兴!我学会了自己动手做菜,今后再也不用担心没饭吃了。这顿饭虽然比不上山珍海味,但我觉得比山珍海味还好吃,因为这顿饭是我亲手做的。

  6、我的拿手菜

  我会做许多菜,比如炒青菜、西红柿炒鸡蛋、青椒炒肉丝等等,但我最拿手的菜是油炸排骨。

  今天是星期天,我正好闲在家里,决定做一道我最拿手的菜,让家人品尝一下美味佳肴,也顺便改善改善伙食。我去菜市场买回了需要买的菜——排骨。一到家,我便在厨房里忙活起来。买来的排骨先要洗干净,我接了半盆的水,将排骨倒进去,然后把排骨每个部位洗干净。要开始调味了,我先在碗里倒入适量的五香粉,少许盐和少许味精,接着把排骨倒入这只碗里腌制半小时或一小时,让排骨更好入味。趁这段时间,可以把面粉调成糊状,等排骨入好味就用筷子夹进面糊糊里。这样,准备工作便一切完毕了。

  现在要炸排骨了,我把炒锅放在煤气灶上,然后开大火,使锅里的水蒸发掉,看见水成了白烟,立即倒入小半锅油,等油烧到七八分热。我就把排骨一一夹入锅中。顿时锅里的油沸腾了,“哗啦啦,哗啦啦”的声音不停在耳边响起,而排骨也在油中不断翻身,表面的那层白色面糊慢慢变着颜色,四周白泡不断。油逐渐少了,我不得不用筷子为排骨翻身,很快排骨便炸得金黄灿烂。那样子我甚至觉得它可以与电视上的菜媲美了。我用漏勺把排骨捞了出来,并装盘。

  家人早已等不及了,一个个贪婪地望着我手中的油炸排骨,活像一只只馋猫,口水都要流下来了。我笑容满面,对大家说:“快来尝尝吧!”爸爸首先举起筷子,夹了一块排骨,他先闻了闻,接着毫不犹豫地咬了一大口,边吃边说:“女儿,你做的排骨真好吃。”大家听了,纷纷夹了一块来品尝。妈妈说:“女儿,这排骨色泽鲜亮,看了让人胃口大增,比上次更好吃了。”奶奶也乐开了花,竖起了大拇指,点着头说:“孙女,不错呀,外香里嫩,你跟谁学的?”我笑嘻嘻地说:“这个嘛,保密!”大家喜笑颜开,没有多长时间,排骨全吃光了。

  一份劳动,一分收获,只有经过辛勤劳动,才能收获快乐,而懒惰的人永远也享受不到。

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