《春节习俗》作文 篇5
说到节日，梅州的节日还真是不少呢。
让人第一眼想到的节日莫过于春节吧。其实，春节在梅州的习俗跟大多数地方差不多一样的。我们第一件事情就是辞旧迎新了。要拔一年的晦气都统统赶走，从年二十二到春节过后，都不能说晦气的话，也不能戴白色的饰品，老人家最忌讳这个，他们说这样刚把晦气赶走，晦气又回来了，总之就是不好。
年二十三时，大家更忙，既要准备年货（榛子，糖，饼干，米酒……还要大扫除一次，打扫的必须像一尘不染，像镜子那样还会反光。
最热闹的莫过于除夕了。年货通通都摆上桌，鞭炮，门画，春联都贴上，装饰的更加漂亮。忙完以后，家家都来串门，这应该是最热闹的时间，嗑瓜子，吃花生，喝米酒，说说笑笑，给新年又增添了一份喜气洋洋。
晚上则放烟花，放完烟花，除了小孩子外，大家都要守岁，目的是让老人家更加长寿，守岁其实也俗称为熬夜。
正月初一就没有除夕这么热闹了，也有可能是因为守岁的缘故，大家都在休息，如果数热闹的话，那就是晚上了，晚上吃年夜饭，正月，年夜饭，圆桌，其实就是象征着团圆了。
正月初一过后，就是上街，处处都喜气洋洋，张灯结彩，过年的快乐时时刻刻的萦绕在我们身边。
这就是梅州的春节，梅州过节的习俗。
《春节习俗》作文 篇6
春节是中国的传统节日，而除夕之夜吃饺子也是传统项目之一，百姓们经过一年的辛勤劳动，在岁末休息调整，辞旧迎新，岁岁年年，周而复始。百姓们的生活如此，已经形成了惯例，紫禁城里的皇族们是否也遵从民间过春节的文化传统，除夕之夜包饺子吃呢?
饺子是一种深受我国人民喜爱的食物，也是一种年节食品，有一句民谣说的是“大寒小寒，吃饺子过年”，正是形象的表现出了饺子这种食品在中国人民心中不可替代的地位。中国人吃饺子的历史是比较悠久的，据三国时期魏人张揖编著的(广雅)中记载，当时已经出现类似的食物了，形如月牙，称为“馄饨”。到了南北朝时，馄饨“形如偃月，天下通食”。据推测，那时的饺子煮熟以后，不是捞出来单独吃，而是和汤一起盛在碗里混着吃，所以当时的人们把饺子叫“馄饨”。这种吃法一直延续下来，而混沌仍然是人们日常生活中一道非常重要的食品。大约到了唐代，“饺子”的形状与现在的饺子已经基本没什么出入了，而吃法也以现在的吃法一模一样了，即将煮好的饺子捞出来成在盘子里。宋代时称饺子为“角儿”，它是后世“饺子”一词的词源，这种写法，在其后的元、明、清及民国间仍可见到。除了上述称法，元代时还称饺子为“扁食”，明代也沿用了这个说法，万历年间沈榜的(宛署杂记)记载：“元旦拜年，作匾食”。刘若愚的(酌中志)载：“初一日正旦节，吃水果点心，即匾食也。”到了清代时，出现了诸如“饺儿”、“水点心”、“煮饽饽”等有关饺子的新的称谓。
在特殊的日子吃饺子代表着特殊的意义，多为吉庆祥和的象征。例如，民间长者过生日的前—天必吃饺子，称之为“子孙饽饽”，意在祝愿福寿绵绵、子孙满堂。青年人结婚.入洞房后也要先吃煮得半生的饺子。以祈祝早生贵子。除夕晚上。一家老少一起包饺子。待子时一到全家人—起吃饺子，取“岁更交子”之意。饺子的吃法也是多种多样的，水煮的叫“水饺”，上屉蒸的叫“蒸饺”，在铛中烙的叫“锅贴”。可见，民间在喜庆、吉祥的日子有吃饺子的习惯，与民同庆的皇室也深受民间传统文化的影响，在节庆之日吃饺子。
清代，饺子作为一种喜庆的食物，配合节日的氛围，形成了许多约定俗成的习俗，作为国之表率的清代皇室自然要紧紧承袭传统的民俗文化。
清代，皇帝大婚之时就要吃饺子。据(清宫述闻)中对同治皇帝大婚入洞房的情景有这样的记载：“……皇上、皇后坐龙凤喜床，食子孙饽饽……至晚，皇上、皇后用长寿面。”这里面所说的“子孙饽饽”，就是饺子。
当然，每逢辞旧迎新之时，饺子是必不可少的，这不仅寓意“岁更交于”，更重要的是表示不忘祖宗。因为在清朝入关之前，满族就有过年吃冻饺子的生活习惯。
清代皇帝在除夕子时这一重要时刻，先要进行一系列的瞻拜仪式，然后再开始吃饺子。
皇帝的瞻拜活动，是在总管太监引导下进行的，本来没有绝对严格的时间规定。但是，御膳房的厨役们对煮饺子的时间，必须要掌握得十分准确，皇帝一到昭仁殿，饺子就要出锅，旋即端上膳桌。对此，时间的掌握就尤其重要，清宫规定，元旦前后，皇帝出门、入门，都要放纸炮作前导。御膳房根据炮声的远近，就可以推测出皇帝的行踪。例如嘉庆四年除夕，当嘉庆帝在奉先殿行礼毕，下台阶时，膳房即开始煮饺子，他刚到昭仁殿，太监立刻传：“送万岁爷煮饽饽一品!”嘉庆坐稳后，首领太监捧进红色雕漆飞龙宴盒一副，内置“三阳开泰”瓷碗两件：一碗内装素馅饺子6个，另一碗内有乾隆通宝、嘉庆通宝各一个。皇帝吃完饺子后，小太监用瓷碟盛饺子一个、红薹一块供在昭仁殿的小佛堂前，以示敬佛。而清宫的(膳食档)中还记载了光绪过年吃肉馅饺子的情景;“正月初一，万岁爷在养心殿进煮饽饽。第一次进猪肉长寿菜馅煮饽饽十三个;猪肉菠菜馅煮饽饽十三个。”
由于清官中有许多礼佛奉道之所，元旦日(春节)宫中讲究吃素，饺子也必须是素馅的。因为皇帝信佛，故而皇帝吃的饺子与敬佛的饺子要同一锅煮出来，以求新的一年平安、素净。素馅水饺以干菜为主，有长寿菜(马齿苋)、金针菜、木耳。辅以素三鲜：蘑菇、笋丝、麦筋。用的膳桌、餐具也极为讲究，非同平日。
《春节习俗》作文 篇7
春节是我国的传统节日，各地过年都有独特的习俗。今年寒假，我对家乡丹城过春节的习俗作了全面的观察和调查。真是不走不知情，一走开眼界。家乡过春节真是丰富多彩，按照时间顺序共有5种风俗。
祭灶：家乡的春节，一般是从祭灶揭开序幕的。民谣中“二十三糖瓜粘”指的就是每年腊月二十三的祭灶。家乡有“官三民四船家五”的说法，今年我是在阿姨家里过年的，所以在腊月二十四祭灶。阿姨一大早请来灶神纸像，又是熬糖，又是煮小豆饭……一切完毕已是傍晚，点烛，敬香，供奉等一系列程序才算结束。听阿姨说，祭灶为的是让灶神“上天言好事，下界保平安”。
扫尘：举行祭灶后，便正式地开始做迎接新年的准备。每年农历腊月二十五起到除夕，家乡的人把这段时间叫做“迎春日”，也叫“扫尘日”，扫尘就是年终大扫除。每逢春节来临，家家户户都要打扫环境，清洗各种器具。
贴春联，“福”字：每年大年三十，家家户户都纷纷贴上购买的春联，雅兴者自己铺纸泼墨挥毫，将宅子里里外外的门户装点一新，红红火火。春联贴完，家家户户都忘不了要在屋门上，墙壁上贴上大大小小的“福”字，而且是倒着贴，取“福到”的谐音，寄托着人们对新年的美好心愿。
拜年：是春节里的一项重要活动，亲朋好友，左邻右舍互相祝贺新年，到处是一派喜庆的气氛。祭祖：家乡的人过节都不会忘记去世的先人。过年也不例外。供奉食物表示心意，是我们家乡人祭祖的普遍形式。
通过这次调查，我全面了解了家乡人过春节的各种习俗。每一项活动都寄托了人们的心愿。当然，随着时代的发展，随着全面建设小康社会步伐的加快，对于春节，人们也在不断增添一些新的形式，如每年一度的春节联欢晚会，成了除夕夜的一道“大餐”。不少人还在春节期间出门旅游……这样春节过得就更丰富多彩了。然而，我想，作为一种传统节日，它所特有的民族特色，地方习俗始终不会被丢弃，如何使春节过得既有传统地方特色又充满时代气息，这将是富裕的人们的不断追求。