我会包饺子优秀作文

2020-07-05叙事

我会包饺子优秀作文

  导语:饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”,相传是我国医圣张仲景首先发明的,距今已有一千八百多年的历史了。下面是小编为大家带来的我会包饺子优秀作文,希望对大家有所帮助。

  我会包饺子优秀作文1

  大年三十吃饺子,是春节的习俗。新年了,光吃别人包的饺子多无趣,为了表示对新的一年的憧憬和祝福,我诚心诚意的和家人一起包起饺子来。

  要包饺子,肯定要先学和面。我把面粉倒进一个盆子里,接了点水,开始和面。平常看姥姥和面,她先在面粉的中央点些水,然后开始将面粉用力地摁下去,使劲揉啊揉,好象并不难。我也学着姥姥的样子和面,因为是初学,所以只给了我一小碗面粉。先沾点水,然后使劲揉面,那面就像“跟屁虫”,“如胶似漆”的粘在我手上,我的手陷入了白花花的面中,怎么也使不上力气了。和面这一关只好宣告失败。

  用姥姥精心和了好久、很筋道的面,我开始学擀饺子皮。先往案板上撒点干面粉,将面揉成个粗条然后切成小一点的等份,将面块儿放到擀面杖下面,从中间往外擀,要转着圈擀,面皮才能均匀。我可没有姥姥那娴熟的'技艺,揉好粗条后,我拿起刀切起来。因为是左撇子,而且手还没劲,拿不住刀把,所以我切面块的时候,总是让大人们提心吊胆的。将面块儿放在案板上,然后用擀面杖这儿擀擀,那儿摁平,起码得看着像那么一回事儿。在我费了九牛二虎之力擀出几张面皮时,时间已经过去了半个多小时,看来要等我擀的饺子皮包饺子,那我们就是到天黑也别想吃饺子了。我只好又放弃了擀饺子皮的活。饺子馅不用我亲自动手做,姥姥早已调好,只等着我包出来个可爱的饺子了!

  “你笨手笨脚的,到现在还不会包饺子!”妈妈这样评论我,我很不服气,这不是我太忙了,没时间吗!我凭借着自创的方法,开始包饺子。先一个手拿面皮,另一个手舀点馅儿,放在中间,然后对折,捏住边,最后摁出花纹,可样子怎么那么难看呢?饺子边这里多一个折,那里捏的不均匀,为了捏紧,我一遍遍的使劲,饺子皮立马多出来了一大块儿。小饺子就像拖着长长的白纱裙,显得很不利落。后来跟姥姥学包饺子:将面皮放在手上,另一个手舀了一点馅,将馅放在饺子皮中间,要压紧,否则饺子馅就会露出来。将馅放好后,把饺子皮对折,捏紧饺子皮对折后边缘的中间那部分,再将剩下的两个口分别卡住,捏出褶子,再用大拇指使劲摁一下,花边就出来了。我兴味盎然地学着,妈妈也凑过头来,她亮出她包的饺子,也好看不到哪里去,我们俩只好灰溜溜的低头钻研包饺子。

  不管是好是坏,我、妈妈和姥姥总算是包完了饺子,那饺子长得真是“远近高低各不同”呀!有的规规矩矩地立在那儿(姥姥包的),有的人工给它们强行摁在那里(妈妈包的),最好玩的就是一群奇形怪状、东倒西歪的饺子,一看就是我包的。看着一个个个性十足的饺子在沸腾的开水里游泳,我算是心满意足的收工了。

  第一次学包饺子,我认为自己有义务来总结一下今天的包饺子行动。我清了清嗓子,郑重的站在大家面前总结:“姥姥、姥爷、爸爸、妈妈。今天,我来总结一下刚才包饺子的情况......”还没等我说完,妈妈拍着我的肩膀,插了一句:“今天你一共才做了多少呀,怎么总结?”我没有回答她,目光淡定,不听她“讽刺”我。只是接着说:“嗯,包饺子的时候,显露出了三种人。第一种:光说不练假把式。”我意味深长地看了妈妈一眼,我认为,妈妈包的也没比我强到哪里去,就会教育我!“第二种:光练不说傻把式。”人做事不仅要会做,还要会总结。“第三种:既会干事又会总结的,又练又说真把式!”我谁也没瞅,想把这个美名落在自己身上,妈妈看出了我的心思,大声说:“像你姥姥这样的!”我屁股还没捂热呢,好名号就这样被转送他人了。

  香喷喷的饺子出锅了,我挑出那些样子奇怪的饺子,这毕竟是我的劳动成果!我品上一口香浓的饺子汤,吃上薄皮大馅的饺子,心里美滋滋的!自己包的饺子就是香啊!

  我会包饺子优秀作文2

  以前我总以为包饺子是一件简单的劳动的事,可是今天我包了饺子之后,再也不这么认为了。今天一大早,妈妈买了四元钱的饺子皮、九元钱的肉和两元钱的作料,回家就包饺子吃。

  饺子是我喜欢吃的食物,我站在妈妈身后目不转睛地观察她准备饺子馅,只见妈妈洗净葱、大蒜、芹菜和大白菜,切碎做好菜馅,然后把肉馅和菜馅一齐搅拌成了荤素搭配的混合馅。

  开始包饺子。我赶紧抢先拿起一张饺子皮,用筷子夹了一堆馅,对折了一下,两手一捏,但怎么也合不拢,还由于用力过猛,皮被挤破了,我怕妈妈笑话我,又急忙拿起一张饺子皮,再试了一遍,没想到这次饺子皮中间全裂开了,肉馅里的水流在我手上,“脏死了!”,我赶紧又拿起一张皮贴在裂口,可封口处却裂开了,我又拿起一张皮补在封口处,这样一个得了肥胖症的“手术患者”就诞生了。我使劲把饺子一扔,生气地说:“烦死人了,不包算了。”妈妈亲切地对我说:“做什么事都不要灰心,我来告诉你诀窍:饺子皮外圈要撒下一点水,并且肉不要太多,捏封口时不要太用力!你看看我怎样包。”妈妈熟练地把一张饺子皮摊开在手上,用勺子舀了一点水,再将饺子对折,轻轻将封口捏紧,最后将两边有序地对折好,还折出了精美的花纹。看着妈妈折得那么聚精会神,我想:原来无论做什么事都不容易,都要认真啊!于是我也学着妈妈的样子做起来。我用筷子挑起适量的馅,放在饺子皮中间,将皮对折,按实一小块,将它立在手心里,将两边没有合上的部分捏紧、压实。虽然包得很慢,但是终于包出了几个像模像样的饺子。妈妈说:“我包的饺子像一个个威风凛凛的将军,而你包的像几个残兵败将,但不要紧,继续努力,熟能生巧!”我受到了妈妈的鼓舞,信心百倍地和妈妈包起来。渐渐地,我包的饺子越来越好看,包得越来越快。

  不知不觉地,饺子包完了,妈妈把饺子放进锅里。不多久,屋里就飘荡着一股诱人的清香。我连忙跑过去揭开锅盖一看,一个个虎背熊腰的饺子。

  我会包饺子优秀作文3

  今天是星期六,吃完午饭,爸爸妈妈就忙了起来。妈妈剁肉,爸爸和面,这是要干什么?原来是要包饺子啊!我心理暗暗高兴,因为我好久没有吃饺子了。

  妈妈先把肉剁碎,然后放上葱,接着快速剁了起来,而爸爸在碗里先倒了一些面粉,又加了一点水,我问爸爸:“为什么不加多一些水呢?”爸爸说:“因为加太多的水会使面粉黏在一起,就很难包了。”“原来是这样啊!”我点了点头。

  终于开始包饺子了,爸爸已经做好了很多饺皮,我伸手拿了一张饺皮,在放一些肉馅,可怎么包呢?爸爸看着我无从下手的样子,笑呵呵地对我说:“包饺子也是有技巧的,你看,先中间捏一下,在两边这样捏下去。”在爸爸耐心指导下,我终于捏出了一个饺子,虽然形状不太好看,但我还是觉得很开心。

  当热气腾腾的饺子端上来时,我迫不及待地吃了起来,真香啊!我心里暗想:下次我还要和爸爸妈妈一起包饺子。

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