今天，我和外婆包饺子。
大概因为是大家太久没有吃饺子了，所以今天才包饺子的。包饺子需要这些材料：饺子皮、肉、蘑菇、葱花以及食油、盐和水。
材料准备好了，现在该包饺子啦。首先，先把肉、蘑菇、葱花剁碎后混合在一起，再放一点油和盐，搅拌均匀就制成馅了；然后用手指沾一点点水在饺子皮周边上抹一圈，紧接着将做好的肉馅放入饺子皮中，最后再把饺子皮合拢、捏紧，这样一个饺子就包好了。
饺子包完了，现在该干什么呢？对啦，该把饺子下锅了一个个白白胖胖的饺子在锅里翻滚着不一会，十五分钟过去了，饺子们该出锅啦我一闻，啊，真香！我迫不及待的用手抓起一个饺子就想往嘴里放，呀！真烫！饺子没吃到，烫得我不停地吹着手指外婆笑着说：别急，等下管够。经过风扇和嘴吹的降温处理，总算可以吃了。饺子吃在嘴里，味道真鲜，好吃极啦！爸爸妈妈一边大口吃着饺子，一边夸我和外婆包的饺子好吃，我嘴里和心里都美极了。
这次包饺子给我带来了不少乐趣，我喜欢包饺子。