元宵的团子作文
在日常的学习、工作、生活中,大家都尝试过写作文吧,作文根据写作时限的不同可以分为限时作文和非限时作文。如何写一篇有思想、有文采的作文呢?以下是小编帮大家整理的元宵的'团子作文,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。
众所周知,我国众多地区在元宵节时都吃汤圆(元宵),但我的家乡华容,却是个例外。
元宵节来临,华容家家户户都要准备蒸团子。关于它的由来,传说是关长云帅铁骑500走华容道时,为祝愿军民和平相处,监利、洪湖与华容、岳阳人民便采用粘米与糯米为浆,用菜心为馅,做成团子,慰问驻地的兵丁。不久,这一当地名小吃便在沿江两岸小吃中独占鳌头。还有一个据我自己推测的原因:我们这一带盛产水稻,又不喜甜食,于是我们的祖先就自创了一道菜品,名叫团子。
团子看着其貌不扬,但制作方法却极其复杂,首先要将糯米加水磨成浆,然后准备一块纱布,将其倒入纱布后慢慢等待水过滤完。完成这些后将米浆取出,放在一个大盆里,加一点水,反复揉捏。这个过程是比较吃力的,一般由家里的爷爷或者爸爸完成。团子的外料才算完成。其次是做馅,馅可以根据自己的口味来做,一般是用胡萝卜和榨菜做馅。首先要将做馅的菜炒熟,再等它冷却便可以了。所有的材料都准备好后,便可以开始做团子了。将米浆取下一小团,压至手掌大小的圆饼状,然后将馅放上去包成圆圆的就好了,妈妈说:“包团子不用像包包子那样考究,那么多花样,只要不把馅露出来,包成圆形的就行了。”再用一个小食品袋子装好放在蒸格上,放满一蒸格便可以开始蒸了。
才蒸了不到十分钟,我便按捺不住偷偷溜进厨房,揭开锅盖踮起脚往蒸格里瞅了瞅,说:“好了吗?都过去这么久了。”
妈妈连忙从灶口站起来,拍开我的手:“快!盖上!揭盖三把火,看来我又要添几把柴火了,蒸的时间就更久了!你这个小馋猫,尽帮倒忙!”
我吐了吐舌头,说:“可我实在想吃了嘛!”
“再等半小时就熟了,到时候我再叫你!”妈妈板着一张脸说。我只好乖乖地走出厨房。
还不容易等到团子蒸好了,我急急忙忙地让妈妈给我多夹几个放在碗里,还没等它变凉,我便忍不住咬了一大口,真香!妈妈把蒸好的团子,一部分端上桌,全家一起分享着吃,还留了一部分,说是等它们放凉了,放进冰箱里存着当早餐吃。
团子虽小,但它承载的是每个家庭最美好的愿望。吃了团子,象征着这一年家里的人都能平平安安,团团圆圆!
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