一、教材分析
（一）综合分析
雕萝卜在我国食文化中一直扮演着重要角色，艺术魅力独特。通过雕萝卜的教学实践活动，观察、比较、了解萝卜雕刻的艺术特点。根据萝卜形状、质地、颜色进行雕刻，掌握雕刻方法。提高学生对生活物品的审美评价方能力，激发美化生活的愿望。
（二）教学目标
①激发学生热爱生活的情感。
②通过赏析了解雕刻的艺术特征。
③掌握雕萝卜的一般方法。学会根据萝卜的外形、质地、颜色进行雕刻。
二、教学过程设计
（一）课前准备
●教师准备收集中国饮食文化有关雕萝卜的资料及国外不同艺术风格的雕刻作品。
●学生准备雕萝卜的工具及各种颜色、形状的萝卜。
（二）教学过程：
●赏析：中外优秀雕刻作品，阐述个人见解。
●感受：尝试各种萝卜的颜色、外形、质感，展开联想。
●讨论：师生共同探讨，萝卜雕刻艺术。
●评价：学生自我介绍作品，展示成果。
●有条件的学校可采用“请进来”的方法进行尝试教学，如：请厨师到课堂现场表演萝卜雕刻。
●采用游戏教学，编故事，分角色进行制作，提高学生的学习兴趣。
三、学习评价建议：
●是否以积极的态度参与创作过程，体验美术与生活的关系。对秋天的感受。
●是否基本掌握萝卜雕刻的方法，并灵活运用。
●是否具备克服困难的勇气和能力。
四、教师教学随笔