目标：
1．观察、解剖、区分水稻的根、茎、叶、果实，进一步梳理植物特点。
2．从水稻的功用中感知农作物的概念，知道爱惜粮食。
3．激发幼儿探索的欲望及仔细观察的兴趣。
准备：
1.已经去小区边上的稻田里观察过种在田地里的水稻
2.人手一株水稻、水稻生长图、水稻课件、剪刀、筐
过程：
1．认识水稻的外形特征。
①瞧，今天谁来和我们做朋友了呀？学习词：水稻（一株、长在水里）
②待会儿请你们每个人去拿一株水稻，仔细看一看、摸一摸、闻一闻，你会发现水稻的什么秘密呢？
③幼儿自由观看（结伴看）。
④集中：说说发现的秘密（同伴补充），引导幼儿用完整生动的语言描述像什么？
ａ.如：根——像胡须——须根——扎根，吸收营养；稻穗——沉甸甸、一串串，黄了，代表熟了。
ｂ.有疑问，有待验证。如：茎捏上去软软的，猜猜也许里面会怎么样？有什么办法知道？
2．解剖水稻，梳理植物概念。
①水稻属于哪一类？为什么？（果在哪里→稻穗）
②今天，我们就来当回小小科学家，用剪刀把水稻的每个部分剪开来，看看水稻是不是可以分成植物的几个部分。（一个小组商量，相同的部分放在同一个筐里）
③提问：你把水稻分成了哪几个部分？（根据幼儿回答，师在黑板上画各部分，验证是否是植物）
④你在给水稻分家的时候，有没有什么新发现？
主要验证：茎是空的→吹一下像吸管→捏上去软软的→输送营养
3．梳理农作物的概念。
①金黄的稻谷里躲着谁呢？（米）
②是吗？让我们一起剥，看看到底什么？果然是米，看看米是怎么样的？（小、硬、白）每人试一粒，放嘴里咬咬，别看小小一粒米，藏着许多营养，我们都离不开它，知道为什么吗？（做饭，让我们吃了不饿肚子）当什么？（粮食）
③农作物概念，你还知道哪些农作物？
4．教育幼儿要爱惜粮食。
①农作物是谁种的？谁见过农民伯伯种水稻（结合视频水稻生长图）
②老师当农民伯伯，请幼儿用身体动作表示生长过程。
③欣赏古诗“悯农”，知道米粒来得不容易，要爱惜。
5．延伸活动
通过看视频了解水稻专家袁隆平爷爷和水稻的不同种类。