教学目标：
1、引导学生尝试探究分离盐和水的方法，培养学生的自主探究能力。
2、学生能对所研究的问题进行实验方案的设计。
3、初步懂得“自然蒸发”和“加热蒸发”这两种分离方法的优点与缺点。
4、了解海水制盐的有关知识，激发学生课外探究其他溶液分离方法的兴趣。
教学重点难点：
学生对实验方案的自主设计；如何确定分离出来的物质就是盐。
课前准备：
烧杯、沙、盐、酒精灯、火柴、不锈钢汤勺、放大镜、筷子、培养皿、盐田的图片、观察记录纸等。
教学设计：
一、 引入
1、出示一杯纯净水，一些沙，怎样把沙和水的混合物分离开来？
2、出示一杯纯净水，一些盐，怎样把盐与水的混合物分离开来？
二、 设计分离盐与水的实验方案
1、学生讨论，归纳出分离盐与水的方法。（自然蒸发、加热蒸发）
2、通过什么样的实验来证明“自然蒸发”这个分离方法是可行的？
3、取一小杯盐水放在教室里供大家观察。
4、引导使用实验观察记录纸。
5、怎么用加热的方法把盐从水中分离出来？
6、讨论做这个实验需要哪些实验器材？
7、教师补充实验过程中的注意点。
三、学生进行实验探究，通过“加热蒸发”分离盐与水。
1、学生领取实验器材，进行实验。
2、汇报实验中观察到的现象。
3、勺底的白色物体肯定是盐吗？我们可以通过什么方法来确定？
4、学生通过观察比较白色物体的外形等初步确定是盐。
5、尝尝味道，确定这是盐了。
四、盐是怎么来的
1、 你知道我们吃的盐是哪儿来的吗？
2、 想象描述是怎样利用海水制盐的。
3、 出示海水晒盐、机械化生产盐的画面。
4、 说说这是用什么方法来分离盐和水的？
5、 讨论用自然蒸发分离的优点是什么？有什么缺点吗？
五、 拓展延伸
今天我们学习了“分离盐与水的方法”，如果你遇到了其他溶液能分离吗？比如糖溶液、味精溶液等。