【活动目标】
1、感知常见的可泡发食品由小变大的有趣现象。愿意动手尝试泡发食品。
2、在活动探索中发展幼儿的观察力、语言表达能力和动手操作能力。
3、培养幼儿喜欢探究科学的精神。
【活动准备】
透明玻璃杯两个，小杯子幼儿人手一个；遮的布，盛有温水的大盆四个，小碟四个，盘子四个；木耳、菊花茶若干；音乐磁带一盘。
【活动过程】
1、激发兴趣，引起幼儿的好奇心。
师：现在我是能干的汽车人，师：今天我要来变魔术，你们想不想看？
2、出示两块大小基本一样的木耳，教师动手实验。
师：知道我手里拿的什么？幼：木耳。
师：木耳长什么样？幼：黑色的，卷卷的。
师：这两块木耳一样大吗？幼：一样。
师：现在我分别把它放在这两个杯子里，看看我是怎么做的？（教师在一个杯子里倒水）。我来变啦！（放音乐“我会变”做动作），师：你们猜猜木耳会变成什么样？（用布遮住让幼儿猜），3、幼儿进行猜想，并说说为什么？
①木耳变大了；②木耳变小了；③木耳大小没变化；（大部分幼儿说木耳会变大，理由五花八门：因为它喝水就会长大了；向我们一样吃吃就长大了；水把空空的里面填满了……尽管孩子们的想法很夸张幼稚，但我没有打断和干预，而是鼓励他们大胆想象和表述，因为那是孩子们智慧想象的火花。）闭上小眼睛，一二三，变！
（由于小班幼儿年龄小，开始注意力不容易集中，因此导入部分，我设计了一个围绕“变”的小环节，旨在引起幼儿的兴趣，激发幼儿参与活动的积极性）4、幼儿验证猜想结果，并观察比较干湿木耳的区别。
5、组织幼儿自主选择泡茶叶。
师：宝宝们，老师有件事情想请你们帮忙，后面的老师坐了那么久了，有点口渴，我们去泡杯菊花茶，请老师们喝茶好不好？（以寻求帮助的口吻，更容易使孩子产生积极的行为动机。）6、幼儿观察没有泡过的菊花长什么样师：看看没有泡过的菊花长什么样？跟旁边的小朋友说一说7、幼儿动手泡茶，泡好后继续观察菊花，有没有变化？
师：请你放一点菊花在杯子里，倒点水，我们一起做“汽车人”来让它变的快一点好不好？放音乐一起做动作。现在我们去看看菊花变成什么样子了？（变大了）8、请老师们品尝茶水。进一步感知验证。
师：请你把你泡的菊花茶给老师们品尝吧，品尝的时候要说：“老师，我请你喝菊花茶”
（泡茶一方面是对孩子探索的奖励，另一方面是加深他们对泡发食物变大的感知理解。）（科学与音乐活动融合，引导孩子发挥想象，用肢体语言表现食品变大，动静结合，并能产生愉悦的情感体验。）活动延伸：启发幼儿进行生活经验联想：你还知道那些食物泡发后会发生变化。鼓励幼儿说说自己的发现。）看幻灯片