【设计意图】
春天是万物生长的季节，本班在此季节开展种植活动时，家长朋友们给孩子提供了许多种子：黄豆、绿豆、黑豆、花生、向日葵等。我们把种植后剩下的大部分种子放在植物角的桌子上和美劳区柜子里。每到自由活动时，我们发现孩子们总喜欢拿起来“研究”。有的孩子拿起种子就在对比、排队，有的在剥种子皮，有的还把种子剥得碎碎的，好像在“研究”什么似的。看得出，孩子们对这些种子有十分高的兴趣。于是，抓住孩子们的这个兴趣点我们设计了这个活动，旨在激发他们探索种子结构的兴趣。
【活动目标】
1、通过操作让幼儿知道种子的结构和各部分的名称。
2、学习实物(图片)与文字的配对。
3、激发观察力、探索精神和提高做事的顺序性。
【活动准备】
1、各种泡涨的种子(豆)，每个幼儿一个装种子的容器。
2、四色卡纸若干，种子各结构的字卡(不同颜色底版)，种子结构分类操作卡片，种子的三步卡。
3、作业单：种子的结构。
【活动过程】
一、引导观察，激发兴趣。
让幼儿观察种子，说说对种子的认识及了解。
师：“小朋友请你们摸摸、看看我们的肚子上有什么?(肚脐)那现在，请小朋友看看，你们容器里装的都是些什么种子?它们身上有没有“种子的肚脐”?或者还有些什么?”(根据已有的经验，让幼儿自由说说这些都是什么种子，幼儿争相回答，发表自己的看法。)
师：“你们知道你们容器里的种子里面有什么?它们每一个结构名称叫什么，你们知道吗?
二、自由观察、探索种子的结构。
(一)幼儿自由观察、探索种子
1、师：“你们每人选自己最喜欢的种子，看看它身上有什么?老师可提醒孩子把种子剥开看看里面有没有东西?(见图1、图2)(幼儿自由观察、探索)
2、师：“请孩子把种子剥开的后，每一部分分别放在不同颜色的四张纸上。”(见图3)
3、师：“我们一起来看看我们都把种子剥成了几部分?”(四部分)
(二)认识种子各部分的结构(见图4、图5)
1、师：刚才我们把种子都剥成了四部分。现在我们每人再拿起一颗种子，在看看我们手上的种子是否还能剥开四个不同的部分。
2、师拿起一颗种子说：我们先看看到种子外表有什么?(一个小白点)告诉幼儿这小白点叫种脐。(出示种脐字卡)师：现在我们都把种脐剥放在字卡下方。
3、师：现在我们看到外面的这一层是什么呀?(种皮)老师出示种皮字卡让幼儿认识，让幼儿把自己手上种子的外面的皮剥下来，放在字卡下面。
4、师：现在我们再把这光滑的种子轻轻的剥开，我剥开后发现里面还有个小小的胚芽，看看小朋友手上的种子有没有?(胚芽)老师出示胚芽字卡让幼儿认识，让幼儿把胚芽剥下来，放在字卡下面。
5、师：现在看看剩下两个象什么呢?引导幼儿：“叶子”。师：那就是种子的子叶，老师出示字卡，认识后，让大家都把子叶放在字卡下方。
6、大家看着字卡和种子各部分的结构，认一认。(有兴趣的幼儿可以再次剥种子与种子结构分类操作卡配对)
三、活动小结
1、师：“现在，你们认识种子各结构的名称了吗?。”让幼儿再次对种子结构的认识，老师说种子的结构名称，幼儿指出，或老师指种子的结构，幼儿说出其名称。(见图6)
2、师：“请小朋友回家再找找各种种子，看看它们是不是每个种子都有种脐、子叶、胚芽呢?”
3、种植实验：师：“我们一起来试试看，如果我们把种子的一部分去掉它还能发芽吗?”
四、延伸活动：
在科学文化区投放：
1、种子结构(实物)字卡配对(见图7)
2、种子的三步卡(见图8)，
3、纸张作业单(见图表9)，供幼儿区域活动时选择操作。
【活动设计反思】
本次活动用的材料——种子，是来自人们现实生活中的常见的物体，但对幼儿活动来说却有很大的吸引力。结合中班幼儿的能力发展水平，将本次活动的目标定位在通过幼儿自己动手操作，观察和探索种子的结构上。
活动中，我首先让幼儿通过自己先观察、动手剥种子，来提取和激活他们原有的生活经验，引发幼儿活动的愿望。接着，我们反复自己剥种子，让幼儿在反复的亲身体验中，积极的探索。从整个活动来看，大部分的时间是孩子们在活动(动手、动眼)，在通过观察、探索的活动来提升自身的能力和经验。通过自己观察和操作，幼儿知道种子的结构和各部分的名称。幼儿在实践中激发观察力、探索精神和提高做事的顺序性。同时，该活动充分发挥了幼儿的主体性。