说起闽南的汉族人，无人不知，无人不晓。在大火淋漓时，他们互帮互助；在太阳还没有升起，寒风撕扯着黑夜里的一切时，他们早早起来；在烈日烘烤着大地的夏季、在寒风刺骨的冬天，他们吃苦耐劳；在困难面前，他们乐观勇敢；面对挫折，他们挺起胸膛，自信满满。
闽南的汉族人吃苦耐劳的程度令人惊叹。如果不是亲眼所见，谁能想到，茶叶市场里那些绿油油的茶叶，是闽南汉族人起早贪黑的劳动成果；谁又能知道，他们夜以继日地劳作，是为了过上更幸福、美满的日子。闽南的汉族人，能在烈日下到田里施肥、锄草；能在午时肚子饿得“咕咕”叫时，忍着饥饿继续劳作。还有的闽南老乡，为了孩子到城里获得更好的教育机会，他们远离故土，到外地谋生，甚至一人要打几份工，只是为了孩子能安心读书。
闽南汉族的姑娘更是漂亮得让人不敢直视。她们有着密密的眼帘，黑黑的眼睛像潭水一般深邃；那妩媚的笑容像在阳光下绽放的花儿。小伙子们更是热情俊朗，浪漫风趣。
闽南汉族人不单漂亮、俊朗，泡茶的技术也是出了名。没有了茶水，闽南汉族人的生活也就不完整，茶水成了他们日常生活不可缺少的一部分。喝茶从来不受人员、场地、时间的限制。不论什么人、什么地方、什么时候，想喝就喝。
闽南汉族人还喜欢爬山观赏美景。无论工作多么忙，周末，他们总能抽出时间陪孩子到山上去呼吸新鲜空气，观赏山上的花草树木。
闽南汉族人聚餐形式更是花样繁多。小孩子满月，新人结婚，逢年过节；家人团聚，朋友欢聚，邻里乡亲小聚，等等……聚餐时大家话家常，说收获，其乐融融。你也总能看到平日里一些人穿得不怎么时尚，此时的他们，打扮得漂漂亮亮，总让你眼前一亮。
乐观、吃苦耐劳的闽南汉族人，纵使生活再贫穷、艰辛，只要家人在一起，感觉生活也是甜美幸福的！