摘 要：试验研究施用沼肥对火龙果产量、病虫害、品质的影响，结果表明：施用沼液与杀菌剂混用后对火龙果叶部、果实部位病害具有最佳防治效果;沼渣+有机肥1:1模式667 m2可增产720 kg，增加收入2 880元;施用沼肥可以提高火龙果品质，施用沼肥单果重达285.25 g，比对照高24.85%;施用沼渣+有机肥1:1模式果实维生素C达到12.56 mg/100 g，比对照高26.35%，可溶性糖和可溶性蛋白分别比对照高出23.22%和20.16%，可食率也比对照增加11.37%。
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火龙果是一种新兴的热带、亚热带植物，火龙果含有丰富的矿物质、维生素、蛋白质、膳食纤维、不饱和脂肪酸、黄酮和黄酮醇物质，在预防心脑血管疾病、调节机体免疫功能、调节激素水平等方面具有较好的保健功效，具有很高的经济价值。其产量和品质与施肥密切相关，沼肥中富含作物生长所必需的氮、磷、钾等速效养分及有机质、腐殖质，且其中的病菌、虫卵大部分己被杀死，同时还含有各类氨基酸、维生素、激素及抗生素等，是无公害作物生产的理想肥料。
1 材料与方法
1.1 试验材料 试验在陕西省安康市农业科学研究所现代农业示范园温室大棚内进行，棚内土质疏松，土壤呈弱酸性，有机质含量较高，排水性好，前茬空白。棚中配备了水肥一体化系统，便于施入沼液。
试验所用沼液、沼渣为安康市沼肥配送工程配送，发酵原料以猪粪、牛粪为主，并添加少量绿肥，其养分状况和营养元素含量见表l、表2。化肥为国产氮磷钾三元无机复合肥(17-17-17)。
沼渣、沼液既是长效肥，也是速效肥。在火龙果生产中可作基肥使用，也可用于追肥。
1.2 试验设计 试验设 6 个处理，3 次重复，小区面积 20 m2，总面积 360 m2，间隔排列，四周设保护行。处理 1：基施沼渣肥2 200 kg/667 m2;处理2：基施沼渣肥1 100 kg/667 m2，有机肥1 100 kg/667 m2;处理3：基施有机肥2 200 kg/667 m2;处理4：叶面喷施50.00%沼液肥2次，坐果期、采收期各1次;处理5：叶面喷施沼液+杀菌剂2次，坐果期、采收期各1次;处理6：叶面喷施杀菌剂2次，坐果期、采收期各1次。对照(CK)：基施复合肥50 kg，叶面喷施等量清水2次，坐果期、采收期各1次。
2 试验结果与分析
2.1 施用沼液对火龙果病害的影响 据近3 a的试验结果表明，沼肥在火龙果上施用效果明显。从表3可以看出沼液对火龙果叶部、果实部位病害具有一定防治效果，且与杀菌剂混用后，平均健叶率达到74.60%，健果率达到92.70%，效果最佳。在防治火龙果病害中，应选择沼液与杀菌剂混合使用。
注：杀菌剂—克菌康、甲基托布津;叶部病害—锈病、斑点病;果实病害—轮纹病、炭疽病、斑点病、浆胞果(真菌细菌混合)。
2.2 施用沼渣对火龙果产量和品质的影响 从表4看出，施用沼肥可增加火龙果产量，其中沼渣+有机肥1:1模式667 m2可增产720 kg，增加收入2 880元，大大提高经济效益。施用沼肥还可以大大提高火龙果品质，由表5可见，施用沼肥单果重达285.25 g，比对照高24.85%;施用沼渣+有机肥1:1模式果实维生素C达到12.56 mg/100 g，比对照高26.35%;可溶性糖和可溶性蛋白分别比对照高出23.22%和20.16%，可食率也比对照增加11.37%。
3 结论
沼肥具有养分含量全、吸收快、无污染及成本低等特点。长期使用沼肥，能够促进火龙果树体发育，增加树体抗逆性，减少病虫害发生;对于增加产量、提高品质具有显著的作用，且可以减轻施用化肥对火龙果品质的影响，更加符合绿色食品生产要求。因此，火龙果生产中施入沼肥应大力推广应用。