中国商务社交礼仪知识

　　社交礼仪是指人们在人际交往过程中所具备的基本素质，交际能力等。中国商务社交礼仪知识，我们来看看。

　　商务社交交谈要做到诚恳、幽默、委婉。

　　1、寒暄与问候

　　寒暄语不一定具有实质性内容，可长可短，语言因人，因时，因地而异，但要简洁，友好，尊重对方；问候时有几种方法分别是：一是统一对其进行问候，而不再具体到每个人，二是采用"由尊而卑"的礼仪惯例，三是以"由近而远"为先后顺序。

　　2、称赞与感谢

　　称赞语一定要表达准确，也要因人而异，常需要想象力和热忱；人际交往中，使用致谢语，意在表达自己的感激，致谢语在实际运用时，有两种基本形式一是加强式致谢语，二是具体式致谢语。

　　3、祝贺与慰问

　　向别人祝贺时一定要真诚，慰问的重点是关心，体贴与疏导。

　　4、拒绝与道歉

　　当有什么不愿意的事情要拒绝别人时要委婉，不能没有礼貌，给别人道歉的时候要真诚不能敷衍。

　　商务社交用餐礼仪

　　商务社交用餐礼仪包括自助餐礼仪，酒会礼仪，中餐礼仪，西餐礼仪等，在这里主要介绍自助餐用餐礼仪。

　　1、排队取菜

　　在就餐取菜时，由于用餐者往往会成群结队地去选取，所以应该自觉地维护公共秩序，讲究先来后到，排队选取。在取菜之前要先准备好自己的食盘。

　　轮到自己取菜时，就用公用的餐具将自己喜欢的食物装入自己的食盘内，然后迅速离去。切勿在众多的.食物面前犹豫，让身后的人久等，更不应该在取菜时挑挑拣拣，甚至直接下手或用自己的餐具取菜。

　　2、量力而行

　　吃自助餐时，遇上自己喜欢吃的东西只要不会撑坏自己，完全可以放开肚量尽管去吃，不必担心别人会笑话自己。不过应当注意的是，在根据自己口味选取食物时，必须要量力而行。

　　切勿为了吃得过瘾，而将食物狂取一通，结果吃不完，导致食物的浪费。

　　3、多次少取

　　在自出餐上应遵循“多次少取”的原则，即：选取某一类的菜肴每次应当只取一小点，待品尝之后，如感觉不错可以再取，反复去也不会引起非议，直至自己吃好了为止。

　　而且最好每次只为自己选取一种，等吃好后，再去选取其他的品种。

　　4、避免外带

　　享用自助餐时一定要记住，所有自助餐都允许宾客在用餐现场里自行享用，不论持多少东西都不碍事，但绝对不允许在用餐完毕后将食物打包携带回家。

　　5、餐具归位

　　自助餐强调自助，不但要求就餐者取用菜肴时以自助为主，而且还要求其善始善终。

　　在用餐结束后，要自觉地将餐具送至指定之处，或将餐具稍加整理后放在餐桌之上，由服务生负责收拾。

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