这份报告虽然过程艰辛，但是有学到东西的感觉真好，课堂上也吸收到各组所采访到的店家，看到大家都好用心在为自己的报告努力着，这门课让我感到轻松无压力，而采访店家也是一种经验，我觉得这份报告挺有新鲜感的，新事物新挑战~使我做起报告来显得很有劲儿呢!
不过计划永远赶不上变化，本来我们想做的店家与主题却都无法实行了，因为他们都不接受采访…我们找遍了许多咖啡店，都是具有知名度的店家，可惜名气很响亮的店家都拒绝采访，要不然就是叫我们打电话到总公司，所以我们只好朝小间的咖啡专卖店去询问，终于有老板愿意接受我们的采访了!!这简直有如记者般喜悦的心情啊~~~之后询问老师能不能更改店家与主题，老师也答应让我们做咖啡专卖店和顾客关系管理(CRM)这个主题，不过其实我个人还蛮想做视觉设计与商店布置这个主题的。然而，透过这次的采访让大家了解到咖啡专卖店与顾客之间的互动及每家店对顾客服务之间的差异。
我们找寻三间咖啡专卖店算是还蛮幸运的，因为我们这组有一位组员的朋友刚好认识一个补习班的老师，那位老师就是「烘大师」的老板，所以很快的就采访到第一间咖啡专卖店了。这位老板很健谈，第一次采访请我们喝咖啡，第二次采访又请我们吃甜点，老板让我们采访的感觉上很自然不紧绷，整个很亲切又大方。而另外三间店家，曲屋、Dica(迪卡)和EVER都是我们第二次采访完烘大师的那一天，在回家的途中碰巧看到的店家，重点是他们都很阿莎力的接受我们的采访，整个就好幸运~~~曲屋的店内负责人在让我们采访当中还蛮紧张的，虽然他回答的跟我们所要问的好像有种答非所问的感觉，但是还是很感谢她愿意接受我们的采访，因为曲屋老板好冷漠不露脸，要不是店内负责人答应采访，不然我们可能没有机会采访到了。Dica(迪卡)露天咖啡茶吧也是差一点就采访不到了，因为我们上前去询问能否让我们做采访时，是一位女店员很直接的拒绝我们，当时我们也就直接放弃采访的念头了，我们在一旁准备发动机车要寻找其它店家的时候，老板忽然叫住我们询问我们接着愿意接受我们的采访，让我有种雨过天晴的心情，这位老板一开始有种害羞带点紧张的感觉，不过访谈结束之后他还祝我们都能ALL PASS、顺利毕业呢!!!最后一间EVER老板娘很热情又亲切，也很健谈，访谈时间很长，感觉什么都能聊，我想她与客人的相处模式一定都很好，她会跟我们聊一些自己店内有趣的事情，店内布置很居家，感觉好舒适喔~~~其实咖啡专卖店的名气虽然不比知名度的咖啡店来的响亮，但是他们都是很用心的在为每一个顾客煮好每一杯咖啡，他们都很重视咖啡的质量，也很努力的与顾客保持良好的关系，让每一位顾客都能成为店内的熟客。
我们报告中的影片是用行车记录器拍摄的，我觉得影片收音效果不是很好，感觉杂音太多都盖过采访者与受访人的声音，拍摄的画面因为看不到而造成无法控制，这是我们报告中的一大缺点，早知道就用自己的相机拍摄影片了…不过我们之后有列出各间店与我们提出的各项问题做出表格来统整，希望会有加分效果喔!!
我想，让我最具深刻印象的报告组就是「黑白泡泡」饮料店那组了，我觉得他们以搞笑的方式来呈现，真的很生动也好有创意，而且影片里刘译仁和陈荣峯真的很有综艺节目上主持人的架势，把电视上「在台湾的故事」改编为「在南台的故事」让大家笑开怀~~~他们那组还制作道具(南台好青年、举牌)，真的好用心，很喜欢他们那组的报告。