导语：竞争环境的改变大多是渐热式的，特别是作为服务工作人员，如果没有服务意识，对环境的变化没有一点感知并自我努力、上进的话，最后就会像温水煮青蛙一样，被煮熟、淘汰了都不知道。今天小编便和大家分享几则关于服务礼仪的小故事，欢迎阅读。
故事一：真诚和蔼的服务态度
某市的饭店，天天中午都有一位衣着朴素的老先生，进来花十块钱喝一杯茶，坐上俩小时再走。一次，接待这位老先生的正好是新来的服务员。老先生对这个服务员说要一杯茶，她上下打量了一下，然后怪怪地说：“很贵哦，十块钱一杯”。老先生也没说话。和以往一样，喝完茶，老先生还继续坐那儿休息。这位新来的服务员显得很不耐烦，一直在他面前绷着脸，还不时用眼角的余光瞅他。最后，他可不干了，大发雷霆，说我进来花钱了，为什么这么服务？最后直到老总出面才了事。这位老先生不是别人，正是该市市长的父亲。当这个服务员知道这件事的时候，已经不是这家饭店的工作人员了。
故事二：尊重客人的信仰
在一次印度官方代表团前来我国某城市进行友好访问时，为了表示我方的诚意，有关方面做了用心的准备，就连印度代表团下榻的饭店里，也专门换上了、舒适的牛皮沙发。但是，在我方的外事官员事先进行例行检查时，这些崭新的牛皮沙发却被责令立即撤换掉。原先，印度人大多信仰印度教，而印度教是敬牛、爱牛、奉牛为神的，因此，无论如何都不应当请印度人坐牛皮沙发。
这个事例证明，旅游服务人员是很有必要掌握一些宗教礼仪。
故事三：如此服务用语
在某地一家饭店餐厅的午餐时光，来自台湾的旅游团在此用餐，当服务员发现一位70多岁的老人面前是空饭碗时，就轻步走上前，柔声说道：“请问老先生，您还要饭吗？”那位先生摇了摇头。服务员又问道：“那先生您完了吗？”只见那位老先生冷冷一笑，说：“小姐，我今年70多岁了，自食其力，这辈子还没落到要饭吃的地步，怎样会要饭呢？我的`身体还硬朗着呢，不会一下子完的。”由此可见，由于服务员用词不合语法，不和规范，不注意对方的年龄，尽管出于好心，却在无意中伤害了客人，这不能怪客人的敏感和多疑。
故事四：预定员的委屈
北京某饭店的一位问讯员，每一天都要接到若干问讯电话。
一次接到驻外地的一位外商打来的长途电话，询问他夫人所住该饭店的房间号，有急事要找。几经翻阅登记薄，未有其人，便如实相告。不料这位外商竟然用不怎样熟练的中国话骂了起来。问讯员感到十分委屈，但思考到对方可能却有急事，为急宾客之所急，便采取了宽容态度，强忍委屈，继续查找。之后最后明白，原先那位外商的夫人是用不一样的姓名登记的。当外商谈完事后，又专门打电话给问讯员表示道歉，请求原谅。能够试想，如果说当时问讯员得理不让人，对外商的无理之举穷追不放，或是采取对骂的方法，那么也许是挽回了面子，至少心理上感到一些平衡，出了一口气，但却会使对方易产生强烈的逆反心理，不但不会承认自我有错，而且也无益于事情的圆满解决。问讯员的做法，维护了自身乃至整个饭店的良好形象。
故事五：重要的服务仪容
某报社记者吴先生为作一次重要采访，下榻于北京某饭店。经过连续几日的辛苦采访，最后圆满完成任务。吴先生与二位同事打算庆祝一下，当他们来到餐厅，接待他们的是一位五官清秀的服务员，接待服务工作做得很好，但是她面无血色显得无精打采。吴先生一看到她就觉得没了刚才的好情绪，仔细留意才发现，原先这位服务员没有化工作淡妆，在餐厅昏黄的灯光下显得病态十足，这又怎能让客人看了有好情绪就餐呢？当开始上菜时，吴先生又突然看到传菜员涂的指甲油缺了一块，当下吴先生第一个反映就是“不知是不是掉入我的菜里了？”但为了不惊扰其他客人用餐，吴先生没有将他的怀疑说出来。但这顿饭吃得吴先生心里总不舒服。最后，他们唤柜台内服务员结账，而服务员却一向对着反光玻璃墙面修饰自我的妆容，丝毫没注意到客人的需要，到本次用餐结束，吴先生对该饭店的服务十分不满。
看来服务员不注重自我的仪容、仪表或过于注重自我的仪容、仪表都会影响服务质量。
故事六：恰当的解释
西方游客在游览河北承德时，有人问“承德以前是蒙古人住的地方，因为它在长城以外，对吗？”导游员答：“是的，此刻有些村落还是蒙古名字。”又问：“那么，是不是能够说，此刻汉人侵略了蒙古人的地盘呢？”
导游答：“不就应这么说，就应叫民族融合。中国的北方有汉人，同样南方也有蒙古人。就象法国的阿拉伯人一样，是由于历史的原因构成的，并不是侵略。此刻的中国不是哪一个民族的国家，而是一个统一的多民族国家。“客人听了都连连点头。
故事七：辨证的解释
一个旅游团因订不到火车卧铺票而改乘轮船，游客十分不满，在情绪上与导游构成了强烈的对立。导游面带微笑，一方面向游客道歉，请大家谅解，由于旅游旺季火车的紧张状况导致了计划的临时改变；另一方面，耐心开导游客，乘轮船虽然速度慢一些，但提前一天上船，并未影响整个的游程，并且在船上能够欣赏到两岸的风光，相当于增加了一个旅游项目……，游客这才渐渐与导游缓和了关系。
故事八：谁第一个有到月亮上去的想法
一次，导游员王力接特一个美国旅游团，在旅游商店看到一位美国游客在看一幅“嫦娥奔月”的国画，并在思考是否要购买，王力便走上前去，向他介绍中国国画的艺术和与之相关的背景知识，客人很感兴趣，最后，王力告诉这位美国游客，在华盛顿的宇航馆里也有一幅“嫦娥奔月”图，图旁的说明是：“在人类历史上，是谁第一个有到月亮上去的想法？是中国古代的嫦娥女士……”这位美国游客十分感谢王力的帮忙，最后买下了这幅“嫦娥奔月”的国画。
王力的介绍，把物品的文化价值与实用价值巧妙地结合起来，促成了这位美国游客的购买。
故事九：景泰蓝食筷
在一家涉外宾馆的中餐厅里，正是中午时分，用餐的客人很多，服务小姐忙碌地在餐台间穿梭着。
有一桌的客人中有好几位外宾，其中一位外宾在用完餐后，顺手将自我用过的一双精美的景泰蓝食筷放入了随身带的皮包里。服务小姐在一旁将此景看在眼里，不动声色地转入后堂，不一会儿，捧着一只绣有精致花案的绸面小匣，走到这位外宾身边说：“先生，您好，我们发现你在用餐时，对我国传统的工艺品——景泰蓝食筷表现出极大的兴趣，简直爱不释手。为了表达我们对您如此欣赏中国工艺品的感谢，餐厅经理决定将您用过的这双景泰蓝食筷赠送给您，这是与之配套的锦盒，请笑纳。”
这位外宾见此状，听此言，自然明白自我刚才的举动已被服务小姐尽收眼底，颇为惭愧。只好解释说，自我多喝了一点，无意间误将食筷放入了包中，感激之余，更执意表示期望能出钱购下这双景泰蓝食筷，作为此行的纪念。餐厅经理亦顺水推舟，按最优惠的价格，记入了主人的账上。
聪明的服务小姐既没有让餐厅受损失，也没有令客人难堪，圆满地解决了事情，并收到了良好的交际效果。
故事十：难道这就是五星级的服务
一天上午，某公司在一家五星级酒店的多功能会议厅召开会议。其间，该公司职员李小姐来到商务中心发传真，发完后李小姐要求借打一个电话给总公司，询问传真稿件是否清晰。
“这里没有外线电话”。商务中心的服务员说。
“没有外线电话稿件怎样传真出去的呢？”李小姐不悦地反问。
服务员：“我们的外线电话不免费服务。”
“我已预付了20元传真费了。”李小姐生气地说。
服务员：“我收了你的传真费，并没有收你的电话费啊?！更何况你的传真费也不够。”
李小姐说：“啊，还不够？到底你要收多少呢？开个收据我看一看。”
“我们传真收费的标准是：市内港币10元/页；服务费港币5元；3分钟通话费港币2元。您传真了两页应收港币27元，再以1：1.08的比价折合成人民币，我们要实收人民币29.16元。”服务员立即开具了传真和电话的收据。
李小姐问：“传真收费还是电话收费是根据什么规定的？
“这是我们酒店的规定。”服务员出口便说。李小姐：“请您出示书面规定。”
“这不就是价目表嘛。”服务员不耐烦地回答说。李小姐：“你的态度怎样这样？”
“您的态度也不见得比我好呀。”服务员反唇相讥。
李小姐气得付完钱就走了。心想：五星级服务，难道就是这样的吗？
本案例中的服务员不具备一名合格商务人员的基本素质。接待服务工作是一门综合艺术，是十分讲究接待服务的方法、技巧的。要提高服务质量，就要求服务人员务必理解专业的训练，才能使他们无愧于五星级的标志。
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