《老人与海鸥》写的是一个老人人与海鸥之间充满深厚情谊的感人故事。下面是小编整理的老人与海鸥课文，欢迎查看，希望帮助到大家。
老人与海鸥
那是一个普通的冬日。我和朋友相约来到翠湖时，海鸥正飞得热闹。
在喂海鸥的人群中很容易认出那位老人。他背已经驼了，穿一身褪（tuì）色的过时布衣，背一个褪色的蓝布包，连装鸟食的大塑料袋也用得褪了色。朋友告诉我，这位老人每天步行二十余里，从城郊赶到翠湖，只为了给海鸥送餐，跟海鸥相伴。
人少的地方，是他喂海鸥的领地。老人把饼干丁很小心地放在湖边的围栏上，退开一步，撮（cuō）起嘴向鸥群呼唤。立刻便有一群海鸥应声而来，几下就扫得干干净净。老人顺着栏杆边走边放，海鸥依他的节奏起起落落，排成一片翻飞的白色，飞成一篇有声有色的乐谱。
在海鸥的鸣叫声里，老人抑扬顿挫地唱着什么。侧耳细听，原来是亲昵（nì）得变了调的地方话——“独脚”“灰头”“红嘴”“老沙”“公主”……
“您给海鸥取了名？”我忍不住问。
老人回头看了我一眼，依然俯身向着海鸥：“当然，哪个都有个名儿。”
“您认得出它们？”相同的白色翅膀在阳光下飞快闪过，我怀疑老人能否看得清。
“你看你看！那个脚上有环的是老沙！”老人得意地指给我看，他忽然对着水面大喊了一声：“独脚！老沙！起来一下！”
水面上应声跃起两只海鸥，向老人飞来。一只海鸥脚上果然闪着金属的光，另一只飞过来在老人手上啄食。它只有一只脚，停落时不得不扇动翅膀保持平衡。看来它就是独脚，老人边给它喂食边对它亲昵地说着话。
谈起海鸥，老人的眼睛立刻生动起来。
“海鸥最重情义，心细着呢。前年有一只海鸥，飞离昆明前一天，连连在我帽子上歇落了五次，我以为它是跟我闹着玩，后来才晓得它是跟我告别。它去年没有来，今年也没有来……海鸥是吉祥鸟、幸福鸟！古人说‘白鸥飞处带诗来’，十多年前，海鸥一来，我就知道咱们的福气来了。你看它们那小模样！啧（zé）啧……”海鸥听见老人唤，马上飞了过来，把他团团围住，引得路人都驻足观看。
太阳偏西，老人的塑料袋空了。“时候不早了，再过一会儿它们就要回去啦。听说它们歇在滇（diān）池里，可惜我去不了。”老人望着高空盘旋的鸥群，眼睛里带着企盼。
朋友告诉我，十多年了，一到冬天，老人每天必来，和海鸥就像亲人样。
没想到十多天后，忽然有人告诉我们：老人去世了。
听到这个消息，我们仿佛又看见老人和海鸥在翠湖边相依相随……我们把老人最后一次喂海鸥的照片放大，带到了翠湖边。意想不到的事情发生了——一群海鸥突然飞来，围着老人的遗像翻飞盘旋，连声鸣叫，叫声和姿势与平时大不一样，像是发生了什么大事。我们非常惊异，急忙从老人的照片旁退开，为海鸥们让出了一片空地。
海鸥们急速扇动翅膀，轮流飞到老人遗像前的空中，像是前来瞻仰遗容的亲属。照片上的老人默默地注视着周围盘旋翻飞的海鸥们，注视着与他相伴了多少个冬天的“儿女”们……过了一会儿，海鸥纷纷落地，竟在老人遗像前后站成了两行。它们肃立不动，像是为老人守灵的白翼天使。
当我们不得不去收起遗像的时候，海鸥们像炸了营似的朝遗像扑过来。它们大声鸣叫着，翅膀扑得那样近，我们好不容易才从这片飞动的白色旋（xuán）涡（wō）中脱出身来。
……
在为老人举行的葬礼上，我们抬着那幅遗像缓缓向灵堂走去。老人背着那个蓝布包，撮着嘴，好像还在呼唤着海鸥们。他的心里，一定是飞翔的鸥群。
《老人与海鸥》解读
《老人与海鸥》节选自人类学家邓启耀先生的《寂寞鸥灵》。原文篇幅较长，选入课文后，作了较大的删减和改动。
课文讲述的是一位退休老人十多个冬天，每天步行二十余里，从城郊赶往翠湖，只为了去给海鸥喂食。天长日久，老人与海鸥之间结下了难解难分的人鸥情缘。老人去世后，海鸥们就像失去了亲人一样翻飞盘旋、连声哀鸣，不忍离去。
这是一个真实的故事，因为真实，所以感人。在这个文本中几乎不需要过多的写作技巧，“海鸥老人”这个普通的小人物身上散发的人性光辉足以令读者动容。
作者邓启耀用朴素的语言给我们描述了两个场景，先写老人喂海鸥，再写海鸥送别老人。这样的两个画面，一悲一喜，互为衬托，达到了很好的表达效果。在这两个场景的衔接中，用了一句“朋友告诉我，十多年了，一到冬天，老人每天必来，和海鸥就像亲人一样。”自然过渡。这里的“和”字用得特别好，不仅写出了老人对海鸥像亲人，同时也写出了海鸥对老人也像亲人。这个过渡句也是本文的中心句，课文的前半部分主要写老人对海鸥像亲人，后半部分主要写海鸥对老人像亲人。
我们先来看看文本的第一部分“老人喂海鸥”这个场景，作者通过动作描写、语言描写、神态描写、外貌描写，把老人对海鸥不是亲人胜似亲人的情谊写得感人肺腑。同时也从侧面写出了海鸥对老人的依恋和信任。他们之间就像亲人一样。
文本中有一段很精彩的动作描写：
老人把饼干丁很小心地放在湖边的围栏上，退开一步，撮起嘴向鸥群呼唤。立刻便有一群海鸥应声而来，几下就扫得干干净净。老人顺着栏杆边走边放，海鸥依他的节奏起起落落，排成一片翻飞的白色，飞成一篇有声有色的乐谱。
从这段描写中可以看出，老人喂海鸥的动作跟其他人喂食的动作大不一样。不一样在哪里呢？老人是“很小心地放”、“退开一步”、“撮起嘴”、“呼唤”、“边走边放”。那么老人为什么要很小心地放？其他人又是怎么喂食的呢？原文中有两处描写有利于帮助学生理解：
“他和那些穿得花花绿绿、挤在一堆向空中扔面包团、观赏海鸥飞旋啄食的人不一样……”
“他不往空中更不往水里投食，而是把一些仔细掰过、大小刚够海鸥吞下的饼干丁，很小心地放在公园围栏上，然后退开一步，撮起嘴向鸥群呼唤。”
因此，在教学中可以还原这两处描写，让学生深入地理解老人为什么要“很小心地放”，而不像有些人那样把食物抛到空中，也不像有些人那样把食物撒到湖面上，从而感受到老人对海鸥就像呵护自己的孩子一样小心、周到。
课文的题目是“老人与海鸥”，重点在“与”字上。既要看到老人对海鸥的爱，同时也要看到海鸥对老人的爱。
你看，只要老人撮起嘴一呼，“立刻便有一群海鸥应声而来，几下就扫得干干净净。”
在这里，海鸥吃食是多么地特别，多么地可爱。“应声而来”写出了海鸥对老人的声音是如此熟悉，一个“扫”字便扫出了海鸥对老人的信任。只有老人的呼唤，才会这样一呼百应，也只有在老人面前，海鸥们才会一扫而光、无所顾忌。
最让人称奇的是这一句的描写：
“老人顺着栏杆边走边放，海鸥依他的节奏起起落落，排成一片翻飞的白色，飞成一篇有声有色的乐谱。”
海鸥吃食居然还会有节奏，多有意思呀！这又是怎样的节奏呢？老人走，海鸥起；老人放，海鸥落；老人快，海鸥快；老人慢，海鸥慢。表面上看起来海鸥是依着老人的节奏起起落落，实际上是老人在依着海鸥的节奏在边走边放。读到这里，读者的眼前仿佛出现了一幅配合默契、人鸥共舞的曼妙画面。
原文中关于这一处的描写还有这样的句子：
“老人把嘴唇撮起，嘟嘟哝哝对它们说许多话。看它们吃得高兴时，自己也忍不住往缺牙的嘴里扔一块，津津有味嚼半天，不知是舍不得咽，还是提示海鸥们别那么急。
海鸥见他嚼得有味，而且慢了节奏，便张开红嘴对他嚷了起来，像些馋嘴的孩子。这时他便十分得意地又从袋里摸出一把，按豆一样，姿式夸张地边按边点头迈步，如同一个检阅三军的元帅。”
虽然原文的语言没有改动后的文本那么凝练，干净，但不知为什么，我特别喜欢这几句的描写，读着读着，眼前仿佛出现了一幅老爷爷逗孙儿的天伦之乐的画面，那么和谐，那么感人。
除了动作描写，文本着墨最多的是语言描写，并且在每一处的提示语中都有神态描写。这些神态描写、语言描写，把老人与海鸥之间的亲情写活了。比如：
在海鸥的鸣叫声里，老人抑扬顿挫地唱着什么。侧耳细听，原来是亲昵得变了调的地方话——“独脚”“灰头”“红嘴”“老沙”“公主”……
一边是海鸥的鸣叫，一边是老人抑扬顿挫地唱，这一唱一和，多么和谐的一曲欢歌！“亲昵”得变了调，那是父母垂爱儿女的呼唤。“独脚”“灰头”“红嘴”“老沙”“公主”……多么朴素的名字，想必每个名字背后都有一个老人与海鸥的故事吧。
老人回头看了我一眼，依然俯身向着海鸥：“当然，哪个都有个名儿。”
老人对“我”，只是回头看了一眼，便“依然俯身向着海鸥”。在老人的心里眼里，只有他的海鸥，其他的一切几乎不复存在。“哪个都有个名儿。”老人把每一只海鸥都当成了自己的孩子，每天给他们喂食，陪他们玩耍，还给他们起名字，这是怎样的爱啊！
“你看你看！那个脚上有环的是老沙！”老人得意地指给我看，他忽然对着水面大喊了一声：“独脚！老沙！起来一下！”
每一位父母谈起自己的孩子都会“得意”。
谈起海鸥，老人的眼睛立刻生动起来。
“海鸥最重情义，心细着呢。前年有一只海鸥，飞离昆明前一天，连连在我帽子上歇落了五次，我以为它是跟我闹着玩，后来才晓得它是跟我告别。它去年没有来，今年也没有来……海鸥是吉祥鸟、幸福鸟！古人说‘白鸥飞处带诗来’，十多年前，海鸥一来，我就知道咱们的福气来了。你看它们那小模样！啧（zé）啧……”