茶 王
梁 凌
清风镇的人，都知道老萧有两只奇特的手。他的手，大，粗糙，结着厚厚的茧，两手摊开来，像两只焦焦黄黄，粘满土的耙子。当他的手抚摸孩子细嫩的皮肤时，孩子会“哇”地一声吓跑开去。
清风镇的地形，高低错落，老萧的家，在一个高高的台子上，远看，像老鹰伸出的长长的脖子。没事的时候，老萧就在鹰脖子上练功。弯着腰，摊开蒲扇似的手，手指撑开又合拢，提起，同时，胳膊和腰也扭来扭去，行云流水，腾挪跌宕，像打太极，却又速度极快。他到底练的什么功，谁也看不懂。
老萧不是清风镇的人，他搬来清风镇，算来，有七八个年头。他爱喝茶，镇上的茶叶店，是他常光顾的地方。
老萧最爱品的茶，是龙井。镇上有五家开茶店的.，每年新龙井茶下来，老萧会一家家喝将过去，喝来喝去，却只是摇头。
“老萧，告诉你一个好消息。”“九五茶行”的老赵，看见老萧，一把拉进自家店里，神秘兮兮地说，“我这里，昨天刚进来一批新龙井，只进了一点点，太贵，那味道，嘿！你肯定没喝过，尝尝？”
老萧闻了闻，看了看，叹一声：“可惜了！”
老赵问：“可惜什么？”[
老萧不语。
老赵在杯中注入烧好的水，倒入多半杯，只见杯中嫩叶成朵，一旗一枪，交错相应，亭亭玉立。
老萧端起茶，先深吸一口，又呷一口，喉结微动，徐徐下咽。只见他双眸轻合，半晌，睁开眼道：“可惜了这份好茶，茶是好茶，只是炒茶时炒坏了！机器炒的茶，形千叶一律，味道吧，也大同小异，没灵气，没个性啊！最好的茶，还是用手炒出来的。”
老赵说：“你说的极是，但现在手炒的茶，很难喝到了，炒茶又苦又累，据说炒茶的人，已没有多少了，年轻人都出去打工，炒茶，后继无人。连那个茶王，也洗手不干了，不知道去了哪里，茶界上有传说，谁有福喝上他炒的一杯茶，一辈子都忘不掉，也不知道那是怎么个好法。我也开了半辈子茶行了，传说中那种极品的茶，竟是没有喝过，算是白活了！”
老萧说：“老赵，如果你后天有空，我请你去我家小坐如何？”
第三天上午，老赵早早就往鹰脖子上走去，刚过清明，路边的柳枝，已绿得透亮，杨树的叶子，也渐渐舒展，伸着毛茸茸的小巴掌，早上的天气，还有些薄凉，细风吹着，甚是清爽。
老赵刚走到老萧家院墙外，就闻到一股香。那香气袅袅的，随着风向，一会儿浓，一会儿淡，老赵禁不住深吸一口气，这一吸，顿觉胸部如生了云雾一般，荡气回肠。
老赵一进门就傻眼了。
只见后屋门前，支了一口锅，老萧正穿着围裙，在锅边“打太极”。他比平时打得更卖力，头，腰，臂，不停地扭来扭去。一锅绿油油的叶子，被老萧的两只大手压着，如团团绿云，在锅里快速旋转，旋转，又被那双大手抓起，粒粒抖落，看得老赵眼花缭乱，一股清香味，就在这一抓一抖中飘散出来。
“炒茶！老萧，你会炒茶？！”老赵惊叫起来。
老萧也不答话，只沉浸在自己的舞蹈里。当青绿渐渐变暗，老萧戴上白手套，把手摊开在锅底，按压，挪动。然后，把半成形的茶，倒进竹质的簸箕上摊凉。
茶倒出来，老萧才抬起头，望着老赵笑。说，我今天给你炒个茶尝尝，好多年不炒了，手有些生，鼻子也不灵了。
坐了半时，老萧往锅里滴了两滴油。“茶油，”老萧说，“这炒茶，得有一口光光的锅，你等着，我做做形，马上，你就可以尝了。”老萧重又戴上手套，手不离茶，茶不离锅，在锅底做S形磨动。最后，老萧把茶倒在竹簸箕上，说，好了！只见茶叶片片扁平光滑，挺直匀齐，如兰花瓣，如初春柳芽。
老萧泡了一杯，递给老赵，只见汤色清沏，芽芽挺直，齐乎乎地向上，一股幽香，徐徐地，荡荡而走。老赵刚呷一口，就直了眼，半晌不语。
老萧问，味道怎么样？
老赵看着老萧，伸出食指，一字一咬道：“茶……茶王！你是茶王！”
老赵那天，直喝到月上柳梢，喝醉了茶，晕晕而走，一路走，一路自语：“茶王！茶王！”
老萧送老赵走后，独自站在鹰脖子上，望着一弯月牙，发呆。他拍拍他的那双大手，知道在不久的将来，这双大手，也将跟着自己一样消失，世间，再也难觅这么粗糙的手，他的子孙，没有人愿意磨出这么焦黄的手。(选自《天池小小说》2012年第5期，有删节)
7．小说开篇写“老萧有两只奇特的手”，有什么作用？
答：________________________________________________________________________
答案 (1)造成悬念，引起读者的阅读兴趣。(让读者急于知道老萧的手为什么是这样)(2)为后文写老萧是茶王作铺垫(或：埋下伏笔)。
8．赏析文中画线的两个句子。
(1)一锅绿油油的叶子，被老萧的两只大手压着，如团团绿云，在锅里快速旋转，旋转，又被那双大手抓起，粒粒抖落。
答：________________________________________________________________________
(2)老萧送老赵走后，独自站在鹰脖子上，望着一弯月牙，发呆。
答：________________________________________________________________________
答案 (1)运用比喻(动作描写)，写茶叶炒制的情状，烘托出老萧炒茶动作的娴熟和技艺的高超。
(2)运用细节描写(神态描写)，写出老萧因为自己炒茶的手艺得不到传承而感到孤独和忧虑。
9．小说后面写老萧就是传说中的茶王，前文已有伏笔，请简要概述。
答：________________________________________________________________________
答案 (1)文中多次写老萧粗糙焦黄的手；(2)第2段写他像打太极一样练功；(3)写他在七八年以前搬到了清风镇，照应了老赵的话——“那个茶王，也洗手不干了”；(4)写老萧能品茶。
10．茶王的故事带给你怎样的启示？请结合文本，联系现实，从两个角度谈谈你的认识。
答：________________________________________________________________________
答案 (1)从成功与付出角度谈。老萧热爱炒茶、甘愿吃苦，赢得“茶王”称号；干任何事都必须热爱、吃苦、执著，才能成功。(2)从继承传统角度谈。“最好的茶，还是用手炒出来的”，但“炒茶又苦又累”，无人愿干；传统手艺应传承下去，传统文化的传承是一个严肃的话题，值得深思。
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