和舒伦堡家庭餐馆达成的协议是萨拉单枪匹马闯世界以来最大的一次胜利。
这家餐馆紧挨着她租住的老式红砖房子。一天晚上，在餐馆用过晚饭以后，她顺手拿走了放在餐桌上的菜单。菜单上的字迹潦草的几乎无法辨认。第二天，萨拉给舒伦堡看了一张漂亮的打印菜单。菜名在右边排列得整整齐齐。老舒伦堡十分高兴。在萨拉离开之前，他欣然与她签订了协议：她负责餐馆里２１张餐桌的菜单打印。早餐、中餐、晚餐各一份，菜单每日更新。作为回报，舒伦堡将把一日三餐送到萨拉的房间里。这个协议，双方都感到非常满意。现在在舒伦堡家庭餐馆用餐的人可以知道他们吃到嘴里的东西到底所谓何物了。而在这个阴冷的冬日里萨拉也有了食物得以果腹，对她而言这是眼下最要紧的事了。
尽管春天的月份来到了，那还不是春天。春天总是在该来的时候才来。街上一月份的积雪还冻得硬梆梆的。
一天下午，萨拉在房间里冻得直打哆嗦。除了打印餐馆的餐单之外，她无事可做。萨拉从摇椅里站起来，看窗外，已经是春天了。
事情还要从去年夏天说起，在萨拉到乡下去的时候，她坠入了爱河。在阳光农场逗留的两个星期里，她爱上了老富兰克林的儿子沃尔特。他们相偎而坐，他为她编蒲公英花环，他赞美说金黄色的花朵和她深棕色的头发是多么的相称啊。她害羞的把花环留在地上，跑回屋里，一路上不停地摆弄着手里的草帽。他们打算在春天结婚——“就在嗅到第一丝春天的气息的时候。”沃尔特是这样说的。然后萨拉回到城里，继续敲她的键盘。
一阵敲门声把萨拉从过去的幸福时光拉回到了现实里，一名侍者带来了第二天的菜单清单。萨拉在打字机前坐下。她是一个熟练的打字员，大概只要一个半小时，２１张卡片就能准备妥当。萨拉的手指在键盘上灵巧地弹跳着，就像小虫在夏日的浅溪上翩翩起舞。她依次而下，细致地让不同长短的菜名在卡片上各就其位。就在她快要打到水果一栏的时候，萨拉突然冲着菜单哭了起来，眼泪从她充满绝望的心底深处涌了出来，盈满了眼眶。她已经有两个星期没有收到沃尔特的来信了。菜单上的下一道菜是蒲公英，——蒲公英和什么蛋？去它的什么蛋——蒲公英。沃尔特用金灿灿的蒲公英编织花冠，给他钟爱的女王，他未来的妻。
过了一会儿，萨拉强忍住了眼泪。卡片必须得打完。恍恍惚惚中她朝键盘伸出手。她的心思完全不在这上面，她满脑子里想的全是她在乡下的爱人。７点钟的时候，侍者送来了晚饭，顺道取走了菜单。７点半的时候，就到了萨拉读书的时间。她拿出书，把脚搁在箱子上，读了起来。门上响起了铃声，房东太太去开门。萨拉把书扔到一旁，竖起耳朵听着。楼下的大厅传来了一阵嘈杂声，萨拉跳了起来，夺门而出，书落在了地板上。
你一定猜着了吧！当她冲到楼梯口的时候，她爱的小伙子也一步三台阶的冲了上来，一把把她抱在了怀里。
“你为什么不给我写信？哦，为什么？”萨拉哭喊了起来。
“纽约可是个大城市。”沃尔特回答说，“一周前我一来纽约就去你的旧住址找你，发现你早在某个星期四就搬走了。我到处找你，还找了警察。”
“我给你写了信的。”萨拉用力地说道。
“没收到！”
“那你是怎么找到我的？”
沃尔特笑了，笑得就像春天一样灿烂。
“今天晚上我到隔壁的舒伦堡餐馆吃饭，”他说，“每年的这个时候我都喜欢吃点时令蔬菜。我的眼睛在打印精美的菜单上找我要的东西，当我看到的时候，我跳了起来，弄翻了椅子，我大声的喊来了店主。他告诉我你住这里。”
“为什么？”
“走到哪儿我都能一眼认出你打的首行大写字母‘Ｗ’，它总是比同行的其他字母稍微偏上一点。”他从口袋里抽出一张菜单，指着那一行。她认出那正是今天下午她打的第一张菜单，靠右手顶端拐角处还留有她的一滴泪痕。但在本来应该是植物名称的地方，对金色花朵的回忆让她的手指敲了错误的键，两个菜名之间有一段注释：“最亲爱的沃尔特加煮鸡蛋。”
（1）下列对小说有关内容的分析和概括，最恰当的两项是（5分）
A．萨拉靠给一家餐厅提供菜单维持生计。她的恋人沃尔特远在乡下农场，两人约好春天结婚，却意外失去联系。萨拉每天忍受着相思之苦，还得坚持工作。
B．本文用诙谐的语言，轻松的叙述，巧妙的情节，表现一对热恋情人的悲欢离合，作者寄寓他们深深的同情。
C．本文独特之处，主要体现在匠心独具的结尾和让人读后产生“含泪的微笑”的艺术魅力。
D．本文中两位主人公即使在最艰苦的求生环境中，仍能表现出真诚的爱与关怀，正是这种爱让沃尔特终于和他的蒲公英姑娘重逢。
E．欧·亨利小说轻松的文字背后是内心沉重的现实主义格调，本文主旨就在于揭示现实的不合理，表现主人公在残酷的'社会中承受的心灵创伤。
（2）小说中的萨拉有着怎样的美好品质？请简要分析。（6分）
（3）文中划线部分关于早春环境的描写有哪些作用？（6分）
（4）这篇小说以“蒲公英情人”为题，有人译为“菜单上的春天”你认为哪个题目好？结合全文，陈述你的观点并作分析。（8分）
三、11.(1).A3分C2分D1分。B项本文语言不诙谐，叙述不轻松，说主题是“热恋情人的悲欢离合”也不太确切。D项说到两位主人公都表现出真诚的爱与关怀，其实只写到萨拉，另外，沃尔特的生活环境是否艰苦文中未提到。E项，本文主题是表现萨拉面对艰难生活的坚韧、勇敢，以及对爱情的珍视和执着，并非“揭示现实的不合理，表现主人公在残酷的社会中承受的心灵创伤。”
（2）萨拉的美好品质：聪慧、真诚、有爱心，在艰苦的生活环境下，还能替人着想，顺手打菜单；（2分）珍视爱情、执着地追求爱情，对恋人的思念，对爱的渴望，竟然能让她打错了菜名；（2分）坚韧、勇敢地面对艰苦的生活，在寒冷的冬日里，在食不果腹的情况下，依然努力工作、生活。（2分）
（3） ①渲染早春时节春寒料峭，点明萨拉生活处境的艰难。②引出下文、暗示结尾，为爱人的重逢做铺垫。③刻画人物、展现主题，艰难的环境更加展现出真诚与爱的可贵，以及萨拉的坚韧。恋人的重逢才显得那样的热烈。
（4） 以“蒲公英情人”为题好。（2分）
①蒲公英具有推动情节的作用，“蒲公英”见证了主人公的爱恋，他们又因蒲公英而重逢。2分
②刻画人物形象，“蒲公英”，那金灿灿的花朵，能映衬出女主人公的美丽2分
③展现主题，“蒲公英”，那金灿灿的花朵不仅是爱情的象征，而且凸显了主题，“蒲公英”有着顽强的生命力，象征着战胜困难。2分
以“菜单上的春天” 为题好。（2分）
①菜单为线索串联情节，文章因打菜单而起，恋人又因菜单而重逢。（2分）
②“菜单上的春天”，能够展现女主人公在艰苦的生活环境下，坚韧、执着、勇敢地面对生活的精神。（2分）
③“春天”暗示了主题，春天能给人以美好的憧憬，特别是经受了严冬摧残之后的生灵，能给人以战胜困难的勇气。（2分）
【关于蒲公英情人的阅读及答案】相关文章：
3.蒲公英阅读答案
8.情暖人生阅读答案