①肝脏是人体最大的解毒器官，也是最大的腺体。美国迈阿密大学肝脏病学首席专家保罗·马丁指出，肝脏就像一个化工厂，除了能分解摄入体内的酒精外，至少还有250种功能。它有一根重要的血管通往肠道，将肠道中不易吸收的代谢物质带回肝脏进行“解毒”。如果经常喝酒或者大口、连着喝，分解速度跟不上，就可能造成酒精中毒。
②除了酒精，暴饮暴食、吃得过于油腻等饮食习惯会使肝脏变得很“脏”。“比如说，导致过多脂肪沉积在你的肝脏上，肝功能也会受到损害，脂肪肝就是最典型的'病例。”保罗·马丁说。
③ 常用的清洁肝脏的方法有三种：一、每天运动10分钟。发表在2009年《肝病杂志》上的一项研究指出，每天运动10分钟，就能保证肝脏在最好状态下工作。二、喝酒时速度要慢，最好用小杯。美国公共卫生研究院酒精研究小组的研究发现，即使限制饮酒次数，如果大口喝，用大杯子喝，喝得总量反而更多。三、吃饭有规律。一日三餐按点吃，少吃脂肪、糖含量高的食物。
11.研读第①②自然段，说说你对划线句含义的理解。(2分)
12.第③自然段中运用的最主要的说明方法是哪种?有怎样的效果?(2分)
参考答案：
11.肠道中不易吸收的代谢物质、过多的脂肪沉积在肝脏上，肝功能受到损害。
12.分类别，条理清晰地(0.5)说明了常用的清洁肝脏的方法有三种。
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