清明节已过去了一周，几天的连绵阴雨也已停止。我站在窗口前，望着楼下那几棵繁花盛开的樱花树，心情格外愉悦。今天，我应该上渭南南塬去观察那棵桑树了。
下了楼，站在樱花树下，美丽硕大的樱花使我不由得驻足欣赏。4月1日那次观察那棵桑树的时候，我到了楼下也看了一下樱花树。那次看时，樱花树刚刚生出花的蓓蕾，我没有在意，没有拍下它们的照片。不料想仅仅过了10天的时间，樱花竟然如此地怒放起来，简直是繁花似锦，其美无比！
离开樱花树，走出小区，我走在蔚蓝的天空下，呼吸着清新的空气，沐浴着清爽的春风，闻着泥土的味道，听着婉转的鸟鸣，看着生机勃勃、各展其姿的草木，何其美哉！田里的麦苗不但长高了，而且开始孕育麦穗了；油菜花继续盛开着，有的已谢、显出了荚果的雏形；柳丝依依，杨树的叶子也接近半个手掌大了……
我到了那棵桑树前，只见树枝上的桑叶长大了一些，但长大的并不明显；与桑叶伴生的`桑穗毛茸茸的，桑穗的顶端好像浮着淡淡的花粉，可能是在孕育桑果吧。
看着一树树的嫩桑叶，想起前几天收看《养生堂》时听到的一些有关桑叶的知识，就顺手摘了一些，准备拿回家去，品尝一番。据说，桑叶是上好的功能食品，它能降压、降脂、抗衰老、增加耐力，还能降低胆固醇、抑制脂肪积累、抑制血栓生成、抑制肠内有害细菌的繁殖、抑制有害氧化物的生成等，最突出的功能是对防止糖尿病有用。桑叶用途广，可以食用，也可以用来制作药物。食用时，可以凉拌，可以加工成馒头、面条、菜饼等，还可以用来泡茶。
我摘回桑叶后，一到家，就迫不及待地对桑叶进行了一番处理。去除杂物、洗净之后，先把一小部分制作成凉拌菜，仔细品尝，味道很不错，清清爽爽，还有一点淡香呢。所余桑叶，我沥干水分，稍蒸了一下，晾凉后放入铁锅，小火慢炒，桑叶茶就这样制作好了……品尝品尝大自然的馈赠吧。
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