红白翻毛制造精，
中秋送礼遍都城。
论斤成套多低货，
馅少皮干大半生。
－李静山
中秋节物未为低，
火烘罗罗出斧齐。
一样饼师新制得，
佳名先向月中题。
－祁启萼
中秋鲜果列晶盘，
饼样圆分桂魄寒。
聚食合家门不出，
要同明月作团乐。
－沈兆褆
三材取具油糖面，
磊落芳洁堆瓦缸。
水溲成模入火炙，
铁炉扬炭时铮从。
和酥馅果更奇绝，
列肆错杂鱼豆桩。
－钱沣
入厨光夺霜，蒸釜气流液.
揉搓细面尘，点缀胭脂迹.
戚里相馈遗，节物无容忽.
皓月瑶池怨, 碗中泛青光.
玉食皆入口, 此饼乃独绝.
沾巾银丝透, 举头相思愁.
儿女坐团圆，杯盘散狼藉
______袁景澜