天下的花中，要说白，当数梨花。春风荡漾，梨树花开，千朵万朵，压枝欲低，白清如雪，玉骨冰肌，素洁淡雅，靓艳含香，风姿绰约，真有“占断天下白，压尽人间花”的气势。
“梨花风起正清明， 游子寻春半出城”，古时候，每逢梨花盛开时节，人们最爱在花阴下欢聚，雅称“洗妆”。唐朝时，这一风俗十分盛行，据《唐余录》记载：“洛阳梨花时，人多携酒其下，曰：‘为梨花洗妆’，或至买树。” 人们最爱用梨花作头饰，当时，汝阳侯穆清叔赏梨花曾赋诗云：“共饮梨树下，梨花插满头。清香来玉树，白议泛金瓯。……”
历代诗人钟爱梨花，留下了很多描写梨花神、气、韵、致的诗篇。
梨花白得清纯，白得玉洁，白得无瑕，如雪一般晶莹；美而不娇，秀而不媚，倩而不俗，似玉一般纯洁，这首先引起了诗人们的遐想。南北朝的王融《咏池上梨花》：“ 芳春照流雪，深夕映繁星。”温庭筠有诗云：“ 梨花雪压枝，莺啭柳如丝。”雷渊赞梨花：“雪作肌肤玉作容，不将妖艳嫁东风。”张建描写梨花初绽为“嫩苞开破雪搓球”，丘处机《无俗念·灵虚宫梨花词》以“白锦无纹香烂漫，玉树琼葩堆雪” 赞美梨花。
而岑参在《白雪歌送武判官归京》中，则从另一个角度把飞雪比作梨花：“北风卷地白草折，胡天八月即飞雪，忽如一夜春风来，千树万树梨花开。”以雪喻花，以花喻雪，具有异曲同工之妙。
但更妙的是“花开白雪香”，古人曾把雪与梅花作过对比，说“梅须逊雪三分白，雪却输梅一段香”，如将梨花与雪、梅相比，梨花既不逊雪之白，也不输梅之香了。 清代文学家李渔赞曰：“雪为天上之雪，梨花乃人间之雪；雪之所少者香，而梨花兼擅其美。”读古人梨花诗，便觉有清香从纸上飘出，清凉怡人——“柳色黄金嫩，梨花白雪香”（李白）；“冷艳全欺雪，余香乍入衣”（邱为）； “粉淡香清自一家，未容桃李占年华。常思南郑清明路，醉袖迎风雪一杈。”（陆游）
“梅花雪，梨花月”，月下梨花，更有一番风韵。“一树梨花一溪月”——在皎洁的月光之下，在潺潺小溪的`伴奏之中，那一树梨花简直像缥缈的仙子一样可爱；梨花入月，月光化水，是流不尽的温柔。“梨花院落溶溶月，柳絮池塘淡淡风”——院子里梨花盛开，月光如水；池塘边柳絮轻漾，春风和煦，是何等的良辰美景！“静夜沉沉，浮光霭霭，冷浸溶溶月。人间天上，烂银霞照通彻。”（丘处机《无俗念·灵虚宫梨花词》）；“云满衣裳月满身，轻盈归步过流尘”——夜色朦胧，星月临空，梨花似月若云在春风中轻盈舞，偶有花瓣飘落，好似月光在闪烁，月色与梨花完全融合在一起了。这是一种多么美妙的境界呀！怎不令人心驰神往，陶然怡悦，叹为观止！
最妙的要数梨花经雨了。雨中梨花，尤其妩媚动人。白居易一句“玉容寂寞泪阑干，梨花一枝春带雨”，写杨贵妃在仙山上听说唐玄宗的使者到来时潸然泪下的仪容，形象生动，刻意人微，明丽动人，可谓写出了人间美色的极致。后人多沿此把雨中梨花比作美人垂泪，如宋·王洙《梨花》诗：“院落沉沉晓，花开白雪香，一枝轻带雨，泪湿贵妃妆。”文征明在《梨花》诗中有“粉痕白露春含泪” 梨花带雨悲而不伤，却写出人间美色的极致，一滴滴，一点点的，不需风吹，自然引出心湖里那一圈圈又是怜，又是爱的痴情。在铺垫环境和渲染气氛时，诗人们也常常把梨花衬托出一种凄凉的意境、哀怨的心情。
如戴叔伦《春怨》诗“金鸭香消欲断魂 ，梨花春雨掩重门”宋人李重元有一首《忆王孙》：“萋萋芳草忆王孙，柳外楼高空断魂，杜宇声声不忍闻。欲黄昏，雨打梨花深闭门。"作者用黄昏时雨打梨花的景象，衬托了一位深怀相思之情的女子的孤寂的心态。周邦彦 “弄夜色 ，空馀满地梨花雪”，用具体的梨花落满地以象征“ 春去 ”。恨春去匆匆，只留下满地梨花如雪，极写怨恨之情。
汪元量《莺啼序·重过金陵》：“更落尽梨花，飞尽杨花，春也成憔悴。”
周密有《浣溪沙》词云“梨云如雪冷清明”，写春残的用语冷峭动人。
杜牧诗：“带叶梨花独送春”。梅尧臣《苏幕遮·草》“落尽梨花春又了”以梨花落尽写自然界春色的匆匆归去 ，暗示自己仕途上的春天正在消逝 。
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