教学目标：
1、初步学习用观察、实验的方法收集数据，整理后绘制折线图。
2、根据折线图发现并归纳水温的变化规律。
3、初步知道折线图的特点和作用。
4、培养如实记录实验数据、细致认真的科学态度和良好的协作精神。
教学重点：
学习用简单的图表、文字等记录实验数据，对水温的变化过程做出简单描述。
教学难点：
通过对折线图的分析，发现并归纳水温的变化规律。
教学具准备 ：
铁架台，酒精灯，中试管，温度表（100℃），棉线，电子表，火柴，温度记录表，折线统计图等等。
教学过程：
活动一水的加热和冷却
活动目标：
1．初步学习用观察、实验的方法收集、记录水在加热和冷却过程中温度变化的数据。
2．培养分工协作的精神。
活动器材：
铁架台、酒精灯、火柴、温度计、烧杯、秒表，教材。