一、说教材
《说茶》是省编义务教材第七册的第二十四课。本课的阅读重点仍然是“按事物的几个方面给课文分段。”课文介绍了我国是茶的故乡，还介绍了茶叶的种类，喝茶的好处及中国茶具的质地和造型。全文共有5个自然段，按三方面内容可以把课文分为三段。第一段(1、2自然段)，写我国是茶的故乡，茶时的种类很多。第二段(3、4、5自然段)，写饮茶的作用与好处。第三段(第6自然段)写中国茶具质地好，造型优美。
本文文质兼美，各自然段的行文结构相似，每个自然段开头的句子仅领本段内容，而且在表达方式上与上一自然段密切地联系起来，是对学生进行朗读训练和习作训练的好教村。因此，我制定了以下教学目标：
(1)初步学会按事物的几个方面给课文分段的方法。
(2)学会本课14个生字；理解39个新词语的意思；了解过渡句的作用；理解用总说分述的方式说叙的段落内容。
(3)知道中国是茶的故乡、中国的茶具质地好造型优美，感受茶文化的悠久历史，培养热爱祖国的情感。
这样确定教学目标，使传授知识，发展能力和进行思想教育紧密结合，在同一教学教程中，互相渗透，共同完成。
由于本文按事物的几个方面安排材料，脉络清晰，又根据阅读教学的定义即阅读教学是在教师指导下，培养学生阅读能力和阅读习馈的过程，所以，我的教学重点是“初步学会按事物的几个方面给课文分段的方法”。
文章是由许多句子组成的，要读懂一篇文章，必须读懂文章中的句子。《说茶》一课中，有许多长句子，这对于学生来说，理解上有一定的困难，因此，我的教学难点是“能根据问题的提示，理解长句和重点句的意思”。
在教学过程中，我着意将多媒体教学引进阅读教学课堂，促进学生的形象思维与抽象思维协调发展，所以我准备的教具是课文录音、投影片、小黑板。我准备安排三课时的教学时间。
二、说教法、学法
这篇文章语言形象，衔接自然，根据教材特点，我准备先引导学生直接抓住过渡句，由过渡句向上下文探索文章语言表达的过程，激发儿童的求知欲。因此，我拟定了以下教法：(1)直观教学。教学2、3段时，运用多媒体创设情境，拉近学生与课文的距离，理解重点词句。
(2)启发式讲读法。抓住文中的重点词句引导学生读读、划划、比比、议议，理解语言文字的内涵。
(3)读写结合法。抓住课文的写作特点，进行仿写，使读与写的训练有机地结合起来。
重视学生的个体参与，尊重学生的学习意愿，我为本课确定的学法是：
(1)运用“读、想、划、找、议”的方法自学课文，培养学生的自学能力。
(2)选择法。通过词义的选择练习，帮助学生提高准确运用祖国语言文字的能力。
(3)迁移法。运用知识迁移的规律，让学生进一步掌握用总分关系构段的习作方法。
三、说教学程序
(一)揭示课题，理解题意。
同学们，中国是茶的故乡，是第一个栽种茶树，饮用茶水的国家，茶文化可以追溯到几千年前……
上课一开始，教师用充满激情的语言把学生引入课文的意境，使学生积极参与课堂学习。
“说茶”中的“说”又是什么意思呢?
题目是文章的眼睛，是探清文商脉络，透视文章中心的窗口，要培养学生读文先读题，看题学文的好习惯。
(二)自学课文，整体感知。
(1)按下列要求轻声读课文：注拼音的生字多读几遍；查字典，结合课文，理解词义；看课文练习2，思考课文“说”了茶的哪几个方面？
(2)检查自学情况。分小组朗读课文，正音；讨论课后习题2，你认为课文介绍了茶的哪几方面内容？启发学生了解课文的第1、2自然段写了“茶的历史悠久，茶叶种类很多”，即第一方面内容。课文3、4、5自然段写了第二方面内容，即“饮茶的好处很多”。课文第6自然段“说”了茶的第三方面内容“中国茶具质地好，造型优美”。
讨论以上内容后，让学生分段并依照分好的段落朗读课文，强化“按事物的几个方面给课文分段”的这一重点训练项目。
(三)读与结合，理解课文。
1．学习课文第—段。
(1)指名读第１自然段，其余同学边听边思考：为什么说我国是茶的故乡？首先让学生理解“故乡”在课文中的意思。按着让学生自由读课文，说说课文是从哪些方面来具体说明的。最后让学生齐读课文，了解第1自然段两句都是围绕“我国是茶的故乡”写的。
心理学表明，强烈的目标意识是导读成功的关键，阅读之前目标明确与否效果大不一样。阅读之前必须使学生明确为什么而读，要思考什么问题，完成什么任务。这就是设计这个问题的意图所在。
(2)指名读第2自然段，其余同学边听边划划想想：a.茶的种类有哪些？b.第l句是什么句式？它的作用是什么？c.让学生在这一句中加上“不但……而且……”的关联词，以强化过渡句的认识。以上步骤的教学，充分体现语言的训练不光是理解内容，而且还包括学习语言的表达形式。
(3)第2自然段共有几句话？第l句与下面3句在写法上是什么关系？强化对“先总说后分述”段落的认识，为学习下文作辅垫。
2．学习课文第置段。
自由读课文第二部分；找出文中的两句过渡句，说说课文是从哪几方面写“饮茶的好处真多”的。投影出示过渡句：“饮茶不但具有实用价值，还是一种高尚的精神享受”。“饮茶还能增进人们的友谊”。引导学生剖析以上两个过渡句：从哪些词中可以看出它们是过渡句？第一个句子中，哪个分句总结上文，哪个分句启示下文?第二个句子去掉“还”算不算过渡句？告诉学生第二个过渡句省略了总结上文的分句。
这个训练比较深刻地渗透了方法指导，指导学生抓住过渡句能提纲挚领，比较容易地理理上下文的内容。同时，这个训练既能理解作者的思路又能理解过渡句承上启下作用。
(1)学习第3小节。
“饮茶到底有哪些实际价值呢？”请学生齐读第三小节，并划出这段的中心句。投影出示第三小节。围绕中心句，学生讨论学习：饮茶的实用价值是能解渴消暑，帮助消化，清醒头脑，保护视力。
出示“消暑”的“消”的词义选择。用“．”圈出—对联系“清醒头脑，保护视力”的关联词(既……又……)。用上这个关联词说说“解渴消暑，帮助消化”这两方面实用价值。再用上这个关联词，自己说一句话。
强化语言文字训练，就必须优化语言文字训练的方法。在这里，我没有直接让学生用“既……又……”说话，而是由浅到深，由易到难，循序渐进，注重语言文字训练的连贯性、层次性，符合心理学的“最近发展区”理论。
(2)学习第4小节。
自由读读课文第四小节，划出一个能充分体现饮茶带给人们高尚的精神享受的词。(乐趣无穷)出示“乐趣无穷”的“穷”的词义选择。再读课文，用“～～”线划出描写品茶顺序的句子。出示投影：“先观茶姿，清水绿叶；再闻茶香，清香飘逸；最后尝味，回昧甘甜；”让学生用“.”标出描写顺序的词，用“——”圈出描写动作的词。这样扣词析句，词句落实，语言训练扎实、朴实，对提高学生理解和运用祖国语言文字的能力有着明显的效果。而且，这一过程使学生智慧的火花不时闪现，课堂气氛相当活跃。
这段话对仗工整、用词贴切，是一段难得的佳句，学生读到一定程度后，我采用“引背法”引导学生背诵课文。例如“师：先观茶姿——生：清水绿叶。”如何指导学生背诵，已引起众多教师的重视。我在教学中。让背诵训练引进课堂取得了较好的教学效果。
接着让学生说一段话，用上“先……再……最后”。知识的迁移在这里得到体现。
(3)学习第5小节。
首先总结3、4小节的学法：划、找、想、读。请学生根据3、4两小节的学法，自学第5小节。教师点拨反馈。这一步骤的设计说明语文教学要强化个体学习，讲究实效最大程度地激发学生的主体参与意识。
(4)片断练习：模仿第三小节的写法，以总分关系构段，写一段话。
读写结合的心理机制是学习迁移。叶圣陶先生说过：“语文教材无非是个例子，凭这个例子要使学习能够举一反三，练成阅读和作文的熟练技巧。”
3．学习课文第三段。
指名读第6自然段，思考：课文从哪两个方面描述了中国的茶具?讨论后，让学生朗读头尾两句，了解它们之间的因果关系：因为茶具很讲究，所以品茶更有趣味。除了头尾两句外，其余部分写了什么呢?引导步骤如下：先让学生读第2句，提问这句用什么方法描述的?接着让学生读3、4两句，读后提问3、4两句主要写什么?用什么方法描述的?最后，结合课
后练习4题中的第(2)小题，引导学生从造型和雕刻理解“中国茶具造型优美”这一内容。
至此，学生与作者产生了思想上的共鸣，文道结合自然水到渠成了。
(四)总体回顾，总结全文。
1．理一理结构相近的段落有哪些共同要素。概括学习这种段式的步骤、方法。提示学生，把几个记叙同一方面内容的几个自然段归并为一段。
2．指导朗读全文。
在正确理解全文的基础上，把握朗读基调：对中国条文化的悠久历史的赞叹。在反复朗读的基础上，潜移默化地对学生进行思想教育。
3．课堂作业：有选择地完成练习册中部分习题。
整篇文章的教学，我采用了以语言文字为主轴，以传授语文知识和培养语文能力为两翼的体系。尊重学生的个体学习，让语言文字的训练真正落到实处。
四、说板书设计
说茶
历史悠久种类很多
实用价值
“说”——饮茶的好处真多精神享受增进友谊
茶具造型优美
好的板书是文章结构的简缩，能体现作者的写作思路和课文重点，我的板书力求显示这些。这个板书便于学生根据它进行分段，有助于训练目标的达成。学习课文时，师生共同完成板书，强化激励机制，提高课堂效益。