那是一记美好，一处翩跹，一方文化，一种情怀，无论身在何处，那种感受总会使你在杂乱的足印中辨清黎明的曙光，总会在刹那间检索你的过往，触摸到你记忆中最柔软的部分，令你在十字街的转角处边笑边泪流……也许，就是味蕾，就这样让你的世界变得跌宕有致，不管五味杂陈，酸甜苦辣，那些熟悉的味道总会沿着你的内心攀升到一个新的高度，深深扎根，那是你这辈子血浓于水的味道。
倾洒在海面上熹微的阳光，温暖了新的轮回。近海的冰面迸裂、破碎的声音交织着涛声，海浪再一次拍打在微凉的细沙中。港口的渔船开始出动，伴随着凛冽的海风，去追赶那些自然的馈赠。初春的鱼汛周而复始，如约而至，渔民在修整了一个冬天后，养精蓄锐，开始了新春的忙碌。渔网从手中抛出，跃起，在天边展开，翻飞，下落，被波浪浸润，铺在了无涯的海面上。这优美的动作一整天在海面上重复着，像是在为丰收向自然祈祷。晚霞点燃码头的时候，千帆竞至，鱼鸟齐跃，满载而归的渔船上，充盈着得到大自然礼赞的渔民的笑靥。片刻间，这些新鲜的鱼类就会摆满餐桌，成就了烟台人最地道的海鲜宴。
气温攀升，矮墙边喝茶乘凉的老人，轻摇手中的蒲扇，嘴里唠着家常，以亘古未变的方法赶走闷热的暑气。炎夏，路边摊中总少不了人流，也少不了那些记忆中的烟台味。外来的美食是个闯入者，虽占据了不少人的味蕾，但总有一些味道却从未改变，以他传世的经典，招揽着路人。大口的黑锅中堆满了洁白透亮的白色方块，用温火与阳光为之加温，直至变得透亮、晶莹，趁热将其置入瓷碗中，洁白与透亮，纯洁与本真，就这样同时冲撞在了一起，再加上一勺咸香的麻油，辛辣的蒜末，与之恰如其分的完美交织、融合，就这样不偏不倚、简简单单就是一碗杂陈的人生真味。
云淡风轻，秋至未至，城市里的人们大概很少能感觉到秋已悄然而至。而一路向南，那些在田园中挂满枝桠的累累硕果，洋溢在空气中的清新芬芳，用最美的姿态肆意拥抱秋日。春耕夏种，秋收冬藏，经历了半年多的艰辛劳作，漫长等待，果农等到了收获的季节。那是看山看水看世界的果实，那是披风浸雨喜朝阳的果实，那是只有在这片最美的土地上才能一饱口福的果实。气候宜人，依山傍水，优越的自然条件造就了烟台苹果。将红未红，细腻质软，当果肉与舌尖相碰，便迅速发生奇妙的化学反应，释放出令人心醉的甜蜜因子，唇齿留香，不忍咽下。
落木萧下，高轩雾褪。随之而来的是寒风凛冽，鹅毛漫天。港城不再嘈杂，就这样静了下来。屋外，窗寒，雪下，屋内，两个人，两碗面，两颗温暖的心，相互摩擦。当人生到了冬季，一切浮华终将退去，而守护了半辈子的默契，却从未有半点削减。一碗热气蒸腾的拉面，面的素雅，汤的澄澈，沿着喉咙滑向灵魂深处。这种柔和，顺滑，伴随温暖、真情，落入心底。唤醒沉寂的内心，一辈子的爱，永不背弃。
这就是烟台的味道。山的味道，海的味道，阳光的味道，清风的味道，也是时间的味道，人情的味道。这些味道，用漫长的时光不断冲刷记忆，成为一生中难以磨灭的美好。不管聚散或悲欢，总有一种味道，每天三次，以其独有的方式提醒着我们，认清明天的去向，不忘昨日的过往。