栀子花在中国为土生植物。相传因为它的花朵形状像酒器“卮”，故被称为“卮子”，后来演变成了“栀子”。栀子花以洁白高雅而闻名，从古至今，人们通过诗词歌赋不断歌咏它，南朝诗人萧纲曾作《咏栀子花》：“素华偏可喜，的的半临池。疑为霜裹叶，复类雪封枝。日斜光隐见，风还影合离。”人们喜爱她,甚至为她创作了一个神话故事，说栀子花原本是天上的七仙女之一，下凡化作栀子花的种子来到人间，是为了帮助一位姑娘梦想成真。
栀子花不但美丽，还很实用，花朵可以提练香精和烹调，根部还可以入药，功效清肺凉血；果实可用作染料和天然色素。我原想，它要么存在于诗歌里，要么生长在山野中，要么煎至在药里。却不曾想，它竟然就在眼前和身边，而且很多！想起了栀子花，我耳边响起一首歌：“栀子花开，So beautiful sowhite，这是个季节，我们将离开，难舍的你，害羞的女孩，就像一阵清香，萦绕在我的心怀﹍﹍”