春风拂面，在这万紫千红的季节里，爷爷家后面的小竹林里又迎来了一批新的生命——小竹笋。
明媚的阳光里，一片片小竹笋好奇地探出头来，打量着这个未知的新世界。胖宝宝们争先恐后地呼吸着新鲜的空气，显得是活力充沛。那些刚刚钻出土层的像一个个小牛角，长成少年的头顶上扎起了漂亮的“冲天辫”。最让我惊叹的是，有几株从石缝边缘钻出来的笋芽，表现出了顽强的生命力。
奶奶告诉我，家乡的竹笋味道甘甜香脆，可以红烧，可以炖汤，可以做配菜。今天，奶奶准备做她最拿手的竹笋烧肉片那道菜，我迫不及待地拔了几株又肥又嫩的竹笋。剥开笋娃娃那一层又一层棕紫色的外衣，就看到了她那嫩黄的笋肉，真让人馋涎欲滴。切开竹笋，肥厚的笋肉组成的空腔，像一排排整齐排列的子弹。这道竹笋烧肉片，让我回味了好几天呢!
我喜爱家乡的竹笋，她不仅是竹林的新希望，也给春天增添了许多生机，更能让我们品尝到鲜嫩可口的绿色美食。