过年那几天，我吃了很多饺子，香喷喷的饺子真是太诱人了，吃下去，就真是人间美味呀，所以，我决定自己学做水饺。
今天，我自己到菜市场买了一些肉和饺子皮，你喜欢什么馅就可以做什么馅，比如我就喜欢吃韭菜肉馅，所以我就买了一点韭菜来拌肉，我先买了一些肉，然后去绞肉机那里把肉绞碎,回家把韭菜洗净切碎后和肉末一起和匀，准备工作就完成了，现在可以开始包饺子了。
我先包了一个，看上去像是包了一个“毛毛虫”，而且它还有“流血”（馅包多了），我只好再包一个，但怎么包也不成功，我只好去找奶奶，奶奶教了我 后，奶奶手把手地、一步一步地教我，我照着做了一个，嘿！我学会了，就这样我连做了几十个。包好了就可以下锅煮了，过了一会，饺子们出锅了，我迫不及待要 请每个家人尝尝人间美味。只见爸爸夹了一个放进嘴里，“哇！好鲜啊！”他一边点头一边夸奖着说；我也心急火燎地放了一个饺子到嘴里，还真烫，我等饺子凉了 一会，我心里就想：呵呵，敢烫我的刀子嘴，真是自寻肠胃。我们三口两嘴就把这一盘饺子吃完了，真好吃哇！
自己亲手做的饺子味道真是好极了！爽！