当我在周六周日休息时， 总爱拿着鸡蛋去包煎饼吃，在去的路上，我常常无意间用手掌去使劲握着生鸡蛋，但是只要不用手指去扣鸡蛋，鸡蛋总是完好无损。这在我心中产生了一给巨大的问号。
直到有一天，我在强烈好奇心的驱使下，我做了一个小实验：用手去握一个生鸡蛋，而鸡蛋仍然像一块金刚石一样坚硬，毫发无伤。在这之后，我查阅了资料，因为鸡蛋壳的力量分布很均匀，在你的手紧握着鸡蛋的时候，鸡蛋的壳就会把你的力量分解开来，所以鸡蛋承受的压力也就会变小。”那么为什么煮熟的鸡蛋就那么容易握破呢？资料上显示：“熟鸡蛋在受过热度以后鸡蛋壳的力量也就消失了，所以握破很容易。”科学家把生鸡蛋握不破这种现象称作为“薄壳结构”。科学家还把这种“薄壳结构”引进与建筑工程，“薄壳结构”也广泛的应用于建筑，中国的人名大会堂，故宫，还有澳大利亚的悉尼歌剧院都是利用“薄壳结构”建筑而成的。因为这样的建筑可以防震加固。在地震来临时可以减轻损伤。 真想不到鸡蛋的“薄壳结构”竟给人类带来如此大的恩惠。