今天早上，我和妈妈一起去买菜，妈妈买了西红柿和鸡蛋，我准备叫妈妈教我做西红柿炒鸡蛋。
中午的时候，我先把准备工作做好。首先，我取出两个西红柿和三个鸡蛋，把西红柿的蒂去掉，蒂边上有点黑黑的东西清理一下，然后用水洗干净，放在砧板上用刀切成一片片的，用刀切这一步有点难，我就请妈妈帮忙。接下来就是把鸡蛋敲在碗里，放点盐，用打蛋器搅拌均匀，这一步比较简单，但是由于我第一次做不是很熟练，把鸡蛋液撒了一些出来。准备工作做好了，现在我们开始炒了。我点燃火，放上炒锅，再把油放一点点进锅里，妈妈说油稍微要比炒菜时放多一点，这样炒出来的鸡蛋才好吃。等锅里的油热起来以后，我赶紧把鸡蛋液到进去，鸡蛋液在锅里发出“嗞嗞”的声音开始慢慢的变黄起来，等到快熟的时候我赶紧把它翻个面再煎一下，然后用锅铲把鸡蛋弄碎，接着放西红柿放进去炒熟，再加一点盐在西红柿上面，最后把西红柿和鸡蛋混在一起装在盘里端上桌，一盘热气腾腾，香喷喷的西红柿炒鸡蛋就完成了。我赶紧叫妈妈来品尝一下，妈妈吃了以后说很好吃。
我第一次炒菜就做得那么好吃，我以后说不定可以当大厨呢！