冬至是人们所说的“小年”，是我国二十四节气之一，俗称“冬节”。这天，因为太阳刚好直射在南回归线上，使得北半球的白天最短，黑夜最长。在这冬至节的前后，人们经常吃一些补品。补品有“药补”和“食补”。
民间有“逢九一只鸡，来年好身体”的谚语，意思是说冬季人体对能量与营养的需求较多，要经常吃鸡进行滋补，这样不仅可以更好地抵御寒冷，而且可以为来年的健康打下坚实的基础。
冬至的一大早，爸爸就在杀鸡。我好奇地问：“今天为什么杀鸡？”“今天是冬至，要给你吃只鸡补补身体，你等会把这只鸡吃下去。”爸爸说道。我顿时傻眼了，这么瘦小的身体怎么能容下一只鸡呢？正当我傻傻站在那时，爸爸解说道：“孩子，你可以慢慢吃，不用一口气吃完。”不一会儿，家里就飘满了鸡肉的香味。我先品尝了一下鸡汤，哇，真是鲜美无比。我又夹了一小块鸡肉，肉质鲜嫩可口，一下子把我的肚子填得饱饱的。
我们江南水乡还有一个特殊的习俗：全家人欢聚一堂共吃赤豆糯米饭。一碗热气腾腾的赤豆糯米饭，那香气散发的整屋子都是。吃完后胃也暖暖的，起到御寒滋补的作用。
冬至是美好的，鸡肉是美味的，赤豆糯米饭是香喷喷的，真期待来年的冬至啊！