今年寒假我们去了丽江,那是一座具有民族特色的古城,除了建筑和民俗风情具有特色外,小吃也很出名。出发前,我在网上查询关于丽江的资料时,已了解到丽江的小吃也很有民族特色,甚至有人还写了一篇图文叫“吃货在丽江”,介绍了丽江的各类小吃,看得我直流口水,恨不马上插双翅膀飞到丽江。
到了丽江古城,我们品尝了各类小吃,有爽滑的“浆包豆腐”、做法奇特的“鸡豆 凉 粉”、松软可口的“纳西米糕”、品种繁多的“丽江粑粑”等等。我的最爱是“浆包豆腐”,虽然是辣的,但吃起来很鲜美,软软的,滑溜溜的,一送进口,还没来得及细细品尝,美食已经下肚了。“丽江粑粑”其实就是宁波人说的饼,它的品种很多,有单面粑粑、双面粑粑、水蒸粑粑,形状有方的、圆的、卷起来的,口味一般是甜的,它是丽江人最常吃的点心。粑粑做起来也很方便,丽江人喜欢头天晚上先把粑粑做好,早上起来放入锅中,洗漱完毕后就可以吃了。我最喜欢吃双面粑粑,用电饼档把粑粑烤成双面焦黄,吃起来外酥内松,还很有嚼劲,有一股麦香味。
我回想起自己在街头品尝小吃时,顾不上自己的形象,坐到附近的餐桌前,大口大口地吃着“浆包豆腐”,汁水流了一下巴也感觉不到难受,吃完后,满足地走在古城的街道上,逛着琳琅满目的小饰品店,我不就是个“吃货”嘛。