有的人喜欢富丽华贵的牡丹，有的人喜爱清香扑鼻的魔力，还有的人喜爱独傲霜雪的腊梅……而我呢，却对那平凡的油菜情有独钟。
油菜的生命力可强啦！十月下旬播种后，十天左右就能发出嫩芽，再过五六天，就能长出嫩绿的、柔软的茎叶。以后傲秋霜、斗严寒、顽强地生长着。到了春天，太阳暖烘烘的，它们便舒枝展叶，蓬勃向上。到了三月九开花了，那花骨朵儿像一簇簇淡绿的珍珠。开始是一朵朵、一株株，接着就是一块块、一片片，花儿竞相开放。你要是站在高处放眼远眺，山坡上、湖泊旁、路两边、河两岸到处开满了油菜花，像铺上了金黄的地毯，暖和的春风还会不时给你送来阵阵扑鼻的花香、沁人心脾。这时，你一定会情不自禁地赞美，家乡的油菜花可真可爱啊！
我爱金色的油菜花，更爱那朴实无华的油菜果。
油菜结籽的时候，果实就藏在籽荚内。这荚儿开始尖尖的像针尖，很快变得绿茸茸的，不久就胖乎乎，涨鼓鼓的了。如果不及时收割的花，这荚儿经太阳一晒，就会自己裂开，籽粒儿便会蹦出来，洒在地里。那籽黑油油、圆溜溜的和沙粒一般大小，到了五月初，正是收割油菜的时候了，人们将晒干的油菜籽儿一车车运往榨油坊榨油。
菜油是家乡人民常用的食油，吃起来可香啦，含有多种营养成分，有益健康。人们还常常用它炸肉丸，做油糕吃。油菜籽儿榨油后剩下的菜饼是很好的肥料，菜杆还可以作燃料。
怎么样啊？油菜的作用是不是很多啊！我爱家乡的油菜！