难忘的射阳三日之行结束了，让我最开心的一课是野炊，排长跟我们五个小组说：“今天我们进行野炊。”我们心里火烈了一下，我们要野炊了……排长说：“今天我们野炊不是到野外，而是自己做饭，自己炊——包饺子。”我们大伙听了，虽然有点失望，不是野炊，而是包饺子，但还是欢呼雀跃。
进了厨房，排长说：“组长听好了，我吹一下口哨，你们就要过来。”我们组长连连点头。我们进了一个小厨房，抬桌子、擦桌子、洗碗、刷锅……一切准备就绪。只听见排长一声哨响，我急忙跑过去，第一个到达，排长吩咐我们，拿一个大盘子，拌肉，要逆时针拌。我们按照排长的要求让每一个人都拌。同学们都使出吃奶的劲，秩序井然的拌，拌得最好的要数沈成了，只见他逆时针的转动着手中的筷子，盘中的肉形成一圈一圈的，犹如怒开的花儿，犹如圈圈波浪，犹如层层叠叠的山峦……同学们不由自主的鼓起了掌。一声哨响打破了掌声，原来排长又给我们一个新的任务——拣韭菜，这个细活就让女生去做吧！一会儿工夫，女生就把韭菜拣得干干净净，洗干净，切成一小段一小段的。
包水饺的前期工作已做好，下面就是包水饺了。只见排长一声哨响，让我们组长先跟排长学，排长拿了一张饺皮，将一点肉放在饺皮中间，一对折，再用手捏紧，将饺皮顶端一捏，饺子就包好了，像只小船，不对，更像一朵含苞待放的花。我们五个组长看呆了，真是羡慕排长的一双巧手。排长笑了笑说，“你们先学会，然后还要教你们的组员呢！ ” 我们也学着排长的方法包起了水饺，我先拿起饺子皮，掏了一大块肉馅，放到饺子皮里面，我正想沾水。可是饺子皮已经被这个肉馅盖住了，没地方可沾水了，好不容易包起来，却裂开了“嘴”，原来是点馅放多了。我像一个没了气的气球一样。排长鼓励我： “ 世上无难事，只怕有心人，做事要有耐心和恒心，来！再包一次吧！ ” 我刚刚受到教训，所以不敢放那么多肉馅了。我费了好大劲才包了个漂漂亮亮的`饺子。果真，排长说的对啊 “ 世上无难事，只怕有心人，要有耐心和恒心 ” 我真的包的棒极了。我又把我掌握的技巧告诉了同学，就这样大约过了一个小时，一大盘肉馅全部包好了。我们把包好的饺子放在盘子里。大家捏的饺子虽然形状各异，姿态百出，但看着自己的劳动成果，每个人的心里都喜滋滋的。同学们饺子包好了，老师在一边做着另一份事儿 —— 烧开水煮饺子。水烧开以后，老师把我们包的饺子放进锅里煮。同学们可兴奋了，都想吃到自己亲手包的饺子。同学们看到快要煮好的饺子，口水都快流出来了，等到老师把煮好的饺子盛到碗里，个个都抢着吃，我也赶忙加入了争抢的队伍。直到大家的肚子都吃得像一个个圆圆的大西瓜。
我想，包饺子真有趣。它培养了我的动手能力，更使我体会到妈妈的辛苦，也明白了一个道理：看上去简单的事情并不好做。所以在家我要多帮妈妈做事。
这就是我们有趣的“野炊”。
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