小时候，临近春节的日子里，总有一个熟悉的老人，拉着装有爆米花工具的板车来到小区的街道边。我们一群孩子追随在后面，紧盯着那圆圆的铁锅、黑乌乌的铁铲、油腻腻的麻袋，期盼着能早点吃到那香喷喷的爆米花。等到老人在一个角落里支起爆米花的工具时，小伙伴们便飞快地跑回家去，兴奋地把这个好消息告诉家人，然后带上几块钱，舀上一碗米，拎上油壶，拿起糖袋，一路狂奔，顾不得壶内的油四处晃动，自觉地钻进长长的队伍中，进行漫长的等待。老人用随身带着的一个米缸作为计量工具，量着一锅又一锅的米。
每当此时，只见老人身子微微前倾，左手用力地拉风箱，右手飞快地摇着熏得乌黑的装爆米花的圆铁锅。风箱呼哧呼哧作响，圆锅嘎吱嘎吱欢唱，空气中弥漫着爆米花诱人的香气。经过一段时间的焦急等待，老人终于带着一种高深莫测的表情看了看仪表说：“好了！”接着就直起身子，用那硕大的、油腻腻的麻袋把黑漆漆的铁锅两头裹住，扎紧。这时，孩子们四处散开，小的躲在大的后面，大的则用手紧紧捂住耳朵。惶恐中，只听“砰”的一声爆响，香喷喷的爆米花出炉了。我们赶紧围上前去，望着那脆脆的爆米花被淋上熬过的糖汁，细小的“吱嗞”的声音又渐渐传来，一点一点地勾动着我们的胃口。
这时候，捧上一把滚烫醇香的爆米花放进嘴里，慢慢融化，香甜的.糖汁，一点一点化开，那种香甜的味道在我们看来世间少有。孩子们总是会一直守在锅炉边，从头到尾地观察着整个制作的过程，一遍又一遍。
等到过年时，大人们就会把大袋大袋的爆米花拿出来，让孩子们痛痛快快地吃个够。
孩子们大大小小的口袋里都会塞满各色爆米花，一路欢笑，一路嬉闹着去拜年。没有爆米花的春节，是不完整的春节。
一晃很多年过去了，我们也逐渐长大，爆米花已不再是什么稀罕物了。如今，看到商店里出售的爆米花，多彩的颜色，新奇的包装，诱人的香味，总忍不住要买上一桶。可是，吃在嘴里却总觉得缺少了点什么。
再次路过那个熟悉的街头，偶然看见一群孩子围着一个爆米花的摊子。爆米花出炉的那一瞬间，我居然习惯性地捂紧了耳朵，似又闻到了爆米花的醇香……
目光停留，耳畔传来玉米爆炸的声音，孩子嬉笑的声音，咀嚼时脆脆的声音，各种声响，串联起一首童年的歌。
那是一首歌，一首童年的歌。
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