我们在路上、在店家、或是在自家里，甚至在野外，都会有许多各式的香味，例如：刚出炉烤好的面包所散发的香味、刚煮好鸡汤的美味，那香气四溢的味道，都足以令路人垂涎三尺。尤其之前和朋友一起煮火锅的味道，也会令人口水直流、难以忘怀。除此之外还有天然的花香，相信在野外闻到如此的味道，都会让人神清气爽、心旷神怡。
不论品尝的是人为香味，或是体验大自然的清香，在这些香气中，我最喜欢的、最难以忘怀的'，就是亲手烤的饼干，也就是“饼干香”。提到“饼干香”，就勾起了我的回忆，记得有一次我和妈妈为了庆祝生日，全家提议一起制作手工饼干，虽然作法真的很难很繁琐，不过在我们家人的努力之下，还是把它完成了。
妈妈先准备好相关的食材，例如：面粉、奶油和水等。接着将面粉加入奶油和水搅一搅，最重要的是要搅拌均匀。完成搅拌的步骤后，再把那些搅拌成一块的面团放入袋子，置入冰箱内。大概冰个一段时间后，这些面团有些凝固了，拿出来即可压成各种形状，或是各式的图案。
这时我们就开始各自发挥自己的创意，有的自己乱捏，有的用定型器压模，看着大家捏出的造型，当然无法和专业的师傅媲美，不过过程十分有趣。虽然集合了各种动物，但是仔细一看每个简直是“四不像”，看了让人捧腹大笑。接下来将我们的成品放入烤箱中，随着烤箱逐渐将饼干烤熟，顿时之间香气四溢，我们在楼上就可以闻到那阵阵奶油的香味，就知道大概是饼干快烤好了，那香味真的很让人垂涎三尺。紧接着最期待的时刻终于来临了，一打开烤箱的门，香气立即扑鼻而来，全家人迫不及待，将刚出炉香喷喷热腾腾的饼干，有如蝗虫过境般的一扫而光了。
直到现在，每当全家人提议要一起烤制手工饼干时，我就会想起那香醇浓郁的香气，还有我们全家一起动手捏饼干时有趣的景象。只觉得烤制手工饼干时，家中充满了欢乐、充满了香气，而那美味的香气中还伴随着幸福的味道。
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