“我成功了！我成功了！”我欢呼着，跳跃着……
每当我家吃饺子，妈妈一个人在厨房里忙得不可开交，我总要下手帮忙，可是事与愿违，越帮越忙，越帮越乱。常常面粉撒满地，或者包的饺子，陷太多了，把皮撑破，把吃饺子改成吃馄饨。
“妈妈，让我帮你擀饺子皮吧？”“我们君君真懂事了，你玩会儿吧！饺子皮很难擀的。”妈妈和蔼地说。“妈妈，您隔着门缝看人——把人看扁了。不就是擀饺子皮吗？有什么了不起，我见您擀过无数次，那还不容易。您就看好吧！”我一手拿起擀面棍，一手拿起小面团，并学妈妈的样子将小面团在面板上按了按，用擀面棍去压面团，可是面团没有碾住，却把手碾了，痛得我“啊”的一声，松开了手，“当”擀面棍滚落在地。我甩着手，捡起擀面棍，又干了起来。擀饺子皮，看起来容易，做起来难。那些小面团，好像在和我做对似的，不是擀成长方形，就是把皮擀得特别厚，稍微用点力，就又太薄了，这些还不是最让人头痛的。最让人头痛的是，饺子皮不是粘在面板上，就是粘在擀面棍上，怎么扯都扯不下来。我又气又急，把擀面杖一扔，坐在那里喘着粗气。
妈妈走过来，做着示范。先少放点面，把面团压扁，一手滚动面团，另一只手滚动擀面棍。转眼间，一个小巧玲珑的饺子皮展现在眼前。此时此刻，我多么羡慕妈妈的一双巧手。我学着妈妈的样子，笨手笨脚的干了起来。在我的不断努力下，我擀的饺子皮，一个比一个好。
掌握了擀皮的技巧，擀得越来越好，越来越快。我把擀的饺子皮和妈妈的放在一起，让爸爸区分，爸爸说：“是一个模子里印出来的，真像同胞胎。”并指着我的脸说：“我家来了个大花猫。”哈、哈、哈……
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