春节是我国最重要的节日，按照习俗，春节晚上家家户户都要包饺子。就是在去年春节，我学会了包饺子。这也是我在去年春节里最高兴的事。
记得在去年春节的那天晚上，我看见大人们在包饺子，就想：不如我也包一个，可能还不比大人包的差。于是我就包了一个。我用一个小薄皮儿，在里面装了一点馅儿，然后把两边的皮儿往一起捏就成了。我看了看我包的饺子，又看了看大人包的饺子，心想：我怎么就包不好呢?这时妈妈来了，看见我包的饺子哈哈大笑，说：“你包的这是什么呀?”我说：“饺子呀!”“还是我来教你吧。”妈妈说。只见妈妈拿起一个饺子皮儿，托在手里，再往里面放上适当多的馅儿，还说：“如果饺子馅儿放多了就包不上，馅儿放少了饺子就不好吃，所以要放适量的馅儿，这样的饺子才能既好看，又好吃。”最后妈妈把两边的皮儿往一起一捏，一个漂亮的饺子就包好了。我马上照妈妈教的包了一个，果然有了饺子的模样。妈妈也不说不好了。我再接再励又连包了几个，这回还得到了妈妈的夸奖，说我包的饺子好看呢!
饺子包好后，我就耐心的等着煮饺子。饺子熟了，我马上拣了一个自己包的饺子吃，那味道别提多美了。我心里简直乐开了花。这就是在去年春节里我最最高兴的事。