闲暇时光，我独自一人在家，没什么事情可做就给自己弄些吃的。有时候我会包饺子，有时候会烧鱼，还有时候就是做干拌面。说到干拌面，那可是我很喜欢的食物。
菜场里的小麦面是价廉物美的，2元钱就可以买到一斤，猪大排两片一共7元钱，家里已经有了一些葱姜蒜与各类调料，所以准备好这些食材，制作一碗干拌面就足够了。
小麦面清水煮上几分钟是很简单的制作流程，关键的还是干拌酱的制作。热锅凉油，煸炒葱姜蒜花椒，然后倒入切好的肉丝煸炒，加入辣椒粉，红糖，盐，酱油，烹煮几分钟然后把这些汤汁浇在煮好撩干的小麦面上，那筷子将汤汁与面条拌匀，最后洒上一些葱花、酸菜，一盘香喷喷的干拌面就制作完成了。
端上这样一盘香喷喷的干拌面，然后我再从冰箱里拿出一瓶冰镇饮料，一边吃着干拌面，一边打开电视机收看一场精彩足球实况直播，别提多开心了。
几分钟后，这样一盘满满的干拌面就被我解决一空，在渐渐的困意中，我回味着它的滋美。