第1篇：端午的味道
煦暖而和缓的南风从大海那头徐徐吹拂而来，裹在人身上，暖意中带着一股咸腥味。“夜来南风起，小麦覆垄黄”，一夜之间，田野一派金波涌动，如河流一般金光荡漾、蒸气腾腾。
麦子熟了，端午节也到了。
包粽子是端午的一大习俗。家乡包粽子，比较简单，没有其他佐料，基本以淡味为主。通常是用上好的糯米在稻草灰碱水里浸泡一段时间，待浸透后，将糯米淘洗干净，晾干，便可以包裹了。
端午前一天，祖母就开始忙碌起来了。先是要制作碱水，将稻草灰放进盆里加水，不停地搅动，再用竹筛蒙上一层纱布过滤，便可制作出黄色的碱水。然后，再将莹白饱满的糯米倒进碱水里浸泡。接着，还要将粽叶一张张刷洗干净，除去叶子上细细的绒毛，最后把粽叶一张一张码起来，浸在一个盛满凉水的塑料盆里，用磨刀石或石秤砣压紧、压实，慢慢把干硬的粽叶浸软。
端午一大早，节日的气氛便在家里弥漫开来。祖母、母亲和几个姑姑围在一起包粽子，她们都有一双巧手，拿起一片粽叶，用剪刀“咔嚓咔嚓”把粽叶下端剪齐，再箍成一个倒立的钟样，然后用勺子舀起糯米填进去，用筷子插实，封口，最后用浸过水的干蒯草扎紧，一只棱角分明饱满结实的粽子便扎成了，动作干净利落一气呵成。
粽子包好后， 5个或10个结成一串，就像一串串葡萄，一嘟噜一嘟噜的，清清爽爽玲珑可爱。接下来就是煮粽子。锅里加上水，放入粽子，点火，火候大小全凭经验掌握了。在我嗅觉的记忆里，至今还清晰地保留着粽子未出锅时从灶间飘逸出来的香味。在经过漫长的期盼、煎熬后，粽子终于煮好了，刚出锅的粽子热气腾腾的，香味四溢。放凉后的粽子，颜色金黄、晶莹剔透，用棉线切割成小片，蘸上蜂蜜或白糖，吃起来凉滑爽口，齿颊留香。
端午的另一个习俗是插艾叶和榕树枝。端午节是个驱邪攘灾的节日。民间传说，门户上插艾草、榕树枝可避邪(很多地方都是插艾草、菖蒲，我们这边为什么插艾草和榕树枝，我至今百思不得其解)，端午节这一天，家家户户门框和窗户上都插着一对艾草、榕树枝，且不说去瘟避邪，仅那沁心润肺的植物馨香，就像是穿越田野的风，干净，爽朗，让人神清气爽，浊气全无。
我终于明白：端午的味道，其实是亲情的味道!端午的味道，也是童年的味道!
第2篇：感受端午的味道
端午，一个古老的节日。自战国时期以来，一直流传至今。它有着它独特的味道。
了解了端午的来历，很是痛心，感受到了端午的味道。
屈原，一位爱国志士，忠心侍奉楚王。但却造小人排挤。结果被流放，他空有一身抱负，却报国无门。楚国将亡，他为表达他的爱国之心，以身殉国，投河自尽。原来，端午的背后有着如此令人心酸的故事。我感受到了端午的味道——爱国的味道。
端午，我的叔叔等人都会来爷爷家过，一起吃着饭，我感受到了端午的味道。
解开缠着粽子的线，打开粽叶，把里面的饭团沾沾白糖，吃一口甜甜的;家人们团聚，大家一起有说有笑，暖暖的。看着久违的家人们的变化，喜喜的;味道很多，用两个字概括：幸福。我感受到了端午的味道——幸福的味道。
街上，孩子们带着他们的五彩线，惬意地走着，十分神气。这五彩线，让我回忆起了从前，我每年都会戴。这五彩线是节日的特色，包含着我们中国华民族的独特，流传了几千年。赛龙舟，吃粽子，喝雄黄酒，吃茶蛋，挂艾叶菖蒲……都有着我们中国的独特文化。端午节本身其实就是一种文化。如今，端午节已经成功选入了《世界人类非物质文化遗产代表名录》，我感受到了端午的味道——深厚的祖国文化的味道。
生活在21世纪今天的我们，生活十分多姿多彩，端午的活动很多，十分丰富多彩。
有些城市举行赛龙舟竞赛，大家争先恐后，一起比赛，尽情享受划船的快乐。早上也有很多人去踏青，感受自然的气息，在草地上，嗅着泥土的芬芳，和家人一起去野餐!有很多人登山去采艾蒿，品味粽子的味道。孩子们都放假，在一起尽情玩耍，身上挂着香包。到处都是欢声笑语。我感受到了端午的味道——快乐的味道。
感受端午的味道，是多姿多彩的味道。它是我们民族的节日。无门应该珍惜，重视这个有着自己独特味道的特殊节日。
第3篇：端午的味道
时间过得真快，转眼间，又到了粽叶飘香的时候，端午节也就在这粽香中带着浓厚的文化底蕴、带着新鲜的节日气氛，欣喜走来。
作为中华民族的传统节日，端午节承载着丰富的传统文化内涵。南朝梁《荆楚岁时记》载：“屈原以是日死于汨罗，人伤其死，所以并舟楫以拯之，今之竞渡是其遗迹。”意思是说，人们以最快的速度划船，为的是去拯救屈原的生命。所以，端午的本质意义是为赶一场生命之约，而端午竞舟是一场打捞生命之战。
而我总是喜欢端午这样的内涵，人们当然知道伟大的诗人屈原早已不在了，但龙舟竞渡这样的活动却保留了下来，并以这样诗意的方式向后世的子子孙孙倾诉：端午节其实是一个关乎生命的节日，是中华几千年民俗文化和爱国精神的积淀，端午节还有“悬蒲叶剑”的习俗。小时候，我总搞不明白，为什么要悬蒲叶剑。问爷爷时，爷爷捋着花白的胡子说，“这个呀，是祖上传下来的风俗，你看那蒲叶，长得多像一把剑啊，这是祖先让我们记得即使是在节日里也不要忘了与邪恶进行斗争……如今，每逢端午，爷爷捋着胡子的形象总是在我脑海中浮现，我也记住了爷爷的话：“与邪恶作斗争”。
其实，爷爷的话也许有些言过其实，但他给我宣扬的文化内涵却让我深深着迷。
还有必不可少的吃粽子，这是端午节最为盛行的传统习俗吧?无论再怎么忙碌也不能怠慢了端午节，包粽子是迎接端午隆重而又简朴的方式。浸糯米、洗粽叶、包粽子，花色、品种繁多，馅料、形状各异，但无一例外地都有着迷人的香味。因为那粽子的浓香里不仅仅包裹着端午节馨香馥郁的文化味儿，也包裹着包粽子人那深不见底的爱。
还有“佩香囊、“挂荷包”、“拴五色丝线”、“悬钟馗像”等等各种习俗，使端午诗意而丰富。我想，这也就是端午节被申请为非物质文化遗产的原因吧，这也就是我们国家为什么从2008年开始，将端午节定为法定假日的原因吧。我想，这就要求我们更好地保护、传承中华的传统文化，要求我们更好地理解、敬畏端午节的文化内涵，将文化传承进行到底。
我想，端午是一种精神，它重在张扬与爱护生命，重在敬畏与传承文化，重在继承与发扬光大，让子孙后代知道这个节日的来源和底蕴，然后再在屈原忧国恤民的爱国精神中走过，在舍身赴难的政治品格中超然。这才是端午最深远的味道吧。
第4篇：端午的味道
提起端午节，或许人们会立即想到粽子、想到咸鸭蛋。但对于我，端午节却有着特别的、难以名状却永生难忘的味道。
佳节意味着团圆。从小到大，每一个节日都是一家人欢聚一堂，其乐融融，一起分享妈妈亲手包的饺子、亲友送来的月饼、奶奶精心腌制的咸鸭蛋，还有全家合力制作的粽子。一年又一年，我们重复着这样的方式，平淡中蕴藏着幸福的味道。
升入初三，中考在即，复习在紧锣密鼓地进行着。在书山题海中奋力拼搏的我们早已无暇顾及什么节日。每一天都以同样紧张和忙碌的步调匆匆走过。端午前一晚，宿舍里不知哪位细心的舍友说：“明天是端午节吧?”这才恍然记起明天又是一年一度的佳节。望着窗外无边的黑夜，想起了以往和家人共度端午的情景，想起了那香 喷喷的美味粽子。可明天，这一切都只能化作浓浓的思念，心中充满了失落和惆怅，久久无眠。
第二天早早来到教室，惊讶地发现每个人的桌子上都放着粽子和鸡蛋!啊!我猜到了!是老师为每位同学准备的。全班四十几个同学，这么多的粽子，老师要包多久啊!我双手捧起这还带着温度的粽子，轻轻地剥开，里面是白白的糯米，还有两个大大的红枣。一口咬下去，香香甜甜，加之棕叶淡淡的清香，让人回味无穷……
看着老师布满血丝的眼睛，想必她昨晚没有休息好吧。我知道，老师是想让我们感受和家里一样的欢乐与温暖。我真的感受到了，小小的粽子里满载着爱的味道。
也许，每个人对各种节日的不同味道都有着自己独特的体会和深刻记忆。而这种体会和记忆，不仅仅源于各种节日食品的美味，更是源于掺杂其中的某种情感。就像这端午的味道，那是清清的棕叶香、浓浓的红枣甜、淡淡的感动和深深的师生情。
第5篇：端午的味道
端午的味道是那种清香，浓郁的传统习俗的味道。
端午的粽子
离端午还有几天，大街小巷里已是粽香弥漫。各种各样，应有尽有。这粽子叶的清香和糯米醇香混杂而成的味道，让我流连忘返。期盼着一个又一个的端午的到来。这阵阵的粽香，让我魂不守舍，总想吃掉那清香，浓郁的端午的味道。
端午的艾叶
每到端午时节，家家户户的门前总会插上几束新鲜的艾叶。既能防蚊又能辟邪，真是一举两得。同时，灰暗的墙壁也被几许青绿点缀，便有了端午的味道。直至艾叶枯黄也不取下来，带来年端午的时候再换上新的。
端午的龙舟
端午，总能听到隐隐的鼓点从遥远的地方传来。远方的某地一定又在进行龙舟竞渡了。几十个人在一个龙舟上划，不仅是对龙的纪念，还是端午的味道中的传统的味道，是中华民族最古老的文化，是最浓郁的味道。
这就是端午的回忆，端午的味道，是我最喜欢的几种味道。