不管做什么都有第一次，然而让我最难忘的是第一次炸薯条。
那是一个星期六，爸爸妈妈加班，我的午饭只好自己解决了，做什么呢？突发奇想，炸自己最爱吃的的薯条吧！
说干就干，于是我来到厨房，从袋子里拿出两颗土豆削了皮，洗干净后切成条。由于怕切到手，条有的粗有的细。开始炸吧，取出铁锅放在电磁炉上，“嗞”按开电磁炉往锅里倒了一些油，眼看油冒起烟，我慌忙把土豆条放进锅里，“哧……”油像受惊了的小鹿四处逃散，我吓得赶紧往后退，真想冲出厨房，可是一想又怕把薯条炸糊了，硬着头皮靠近锅边，手拿着筷子哆嗦地翻动着，响声渐渐小了，我的心才渐渐平静下来。不一会儿，薯条慢慢地变黄了，我拿起筷子夹了一根喂进嘴里，好烫啊！我赶紧吐出来吹了吹，尝了尝还是有点硬，又炸了三分钟，炸好了。用漏勺捞起倒在盘子里，再撒些孜然粉，这样一盘金黄的炸薯条就诞生了。端到客厅的茶几上，一股淡淡的清香扑鼻而来。
我迫不及待地品尝着自己亲手做的美食，真是爽极了，等爸爸妈妈回来我还要为他们做，让他们也尝一尝。
第一次炸薯条有惊险，更有惊喜！