暑假的一天，我和妈妈去菜市场买了饺子皮和肉，回家包饺子吃，看着妈妈那熟练的包饺子手艺，我心血来潮，准备向妈妈学习。
妈妈告诉我，首先把饺子皮放在手心上摊开，其次把肉馅放在饺子皮中心，皮的边缘抹少许水，最后把饺子皮对折合拢，轻轻地捏成鸡冠花形状，精美的饺子就诞生了。我心想：这包法太简单，肯定难不倒我。于是我迫不及待拿起一张饺子皮，先把肉放在饺子皮中间，然后把皮合拢使劲一捏，哎呀！肉馅从边上露了出来，我连忙把它捏住，没想到把饺子的“肚子”给弄破了。我灵机一动，趁妈妈没有发现，换了一张饺子皮把它裹得严严实实，还得意洋洋地说：“看，我包得不错吧！”妈妈看了我包的饺子哈哈大笑，说：“咱俩的饺子比一下。”果然我大吃一惊，我包的饺子虽然不露馅了，但是却一点形状都没有，“丑八怪”一个。妈妈看见我不开心，便说：“第一次包得不好没有关系，可以重新包过，只要你有耐心，不要半途而废，一定会成功的。”妈妈的话给了我很大的鼓励，我鼓起勇气，在妈妈的耐心指导下，终于能包出像样的饺子了。
通过包饺子这件事，我明白了一个道理，世上无难事，只怕有心人，只要你努力了，成功一定是属于你的。