1熬奶茶
由于老弟来了，母亲大人上班，我们俩个小毛孩该去哪里，奶奶决定上来“看守”我们，但由于奶奶有些气短，妈妈决定把家中大权交给我。
虽然我曾经掌管过“家中大权”，但做为母亲，对我第一次熬奶茶仍然不放心，千般叮咛，万般嘱咐，电话里说了一遍又一遍。
到了我亲自下厨的这一天，我十分的紧张，先放了五分之一的水，再将茶水倒入锅中，还要十分注意不要留下茶渣，我慢慢地把茶叶捞出，用漏勺再次查看是否有“漏网之鱼”，几粒小茶叶渣怎么也弄不出来，我只好放弃。接着，盖上锅盖，放到电磁炉上，点击“烧水”这个按钮，不愧是1800瓦，一会儿，水泡嘟嘟嘟地冒，大人们所说的清茶，就熬好了。接着，大家应该都知道了，加入牛奶，清茶就变成奶茶了，再加入少许咸盐，可惜是第一次熬，盐放多了有些咸，再放到电磁炉熬开，奶茶就OK了。
奶奶说还不错，弟弟说牛奶放多了，妈妈在电话里夸我很好，毕竟是第一次，下次继续努力。
2第一次煮奶茶
我们家都是蒙族人，喝奶茶是我们的传统饮食习俗。在牧区，习惯于“一日三餐茶”和“一日一顿饭”。每天早晨，主妇第一件事就是先煮一大锅奶茶，供全家整体享用。大凡姑娘从懂事起，母亲悉心传授煮茶技艺。在姑娘新婚燕尔之际，也得当着亲朋好友的面显露一下煮奶茶的本领，不然就会缺少家教之嫌！
今天，就让我来“小试牛刀”一下！我先将乌黑的砖茶碎片倒入奶茶锅中，加上水，只见碎片全都浮了上来。“嚓”打开煤气灶，开到最大火。不一会儿，平静的水面开始冒起了泡泡，“咕噜咕噜”妈妈告诉我，冒泡就表示水开了，可以倒牛奶了。我连忙从奶箱里拿出一壶牛奶“咔嚓”一剪，牛奶便争先恐后地挤进奶锅。我急忙把手抬得高高的，高得都能碰到上面的油烟机了，才往锅里倒——嗨，我是怕锅里溅出滚烫的水烫伤我的手呢！哈，这最后一个步骤都好了，就没我的事了！让它慢慢煮着吧！我一边想着，一边转身回客厅做起了手工。
“嗞——”什么声音？我跑去一看，白色的泡泡犹如千万匹白色战马齐头并进，浩浩荡荡地飞奔出锅——哎，全都溢出来了！我一个箭步上前，赶忙关掉煤气灶。呼！有惊无险！尝一尝，嗨，忘了加盐。“嘶——”洁白的细盐一到奶锅里很快就融化消失得无影无踪了，只见白色的奶茶冒着腾腾的热气，香香甜甜的味道在屋子四处漫溢……
品尝着奶茶的香醇，一股美美的成就感弥漫我的全身……
3第一次泡手工奶茶
我们喝的奶茶都是直接泡的，说是奶茶，奶茶，这样都喝不出茶的味道，不妨泡一泡手工奶茶。更有茶的香味。
妈妈已经会泡了，都是她泡给我喝，但是我想自己泡一泡，我就让妈妈教我。
说干就干，我先把杯子洗干净，在用凉开水冲了一下，妈妈去烧热开水。妈妈边打理边说：“先拿出一个茶包，放进杯子里，再拿出三包散粉咖啡伴侣，倒进去，小心一点，不要倒到外面去了！”我信心满满的回答道：“好嘞，不会的！”
我拿出茶包和咖啡伴侣，疑问突然用上心来，我就问妈妈：“为什么要用咖啡伴侣呢？”妈妈回答道：“因为咖啡伴侣比较清淡省力。”我放入茶包，在一包包找到口子小心翼翼地拆开，倒入，果然一点都没倒出外面，一缕缕淡淡的奶淳香和茶香迎面飘来，实在让人享受。我问题多多，问妈妈：“妈，然后放几块方糖？”妈妈说：“可以放三到四块。我都放三块。”我微笑着说：“你都放三块，我放四块试试，可能会更好喝！”我用勺子舀起四块。
这时水刚好烧开，妈妈让我闪开，她要倒水了，我立马闪开，妈妈倒了一半热水，再让我一只手拎起茶包，再用另一只手用勺子搅一下，顿时一缕缕茶香伴着奶香钻入我的鼻孔，真是沁人心脾！搅匀之后，放入茶包，红茶的颜色彻底会在纯白色的奶中漫开，是真心漂亮！妈妈打断了我，说：“现在可以倒入凉水了。”我听了话，就倒了点凉水，依然不忘用勺搅一下。
终于可以喝到正宗手工奶茶了！我迫不及待地喝了一口，真心好喝，味道果然不一样，比直接泡的奶茶要淳、要香……
这个味道里还有特别的一种香味，因为是自己动手泡的……