传说一：
相传，武则天废唐立周当了皇帝，惹得玉帝大怒，便下令三年内不许向人间降雨。但司掌天河的玉龙不忍百姓受灾挨饿，偷偷降了一场大雨，玉帝得知后，将司掌天河的玉龙打下天宫，压在一座大山下面。山下还立了一块碑，上写道：龙王降雨犯天规，当受人间千秋罪。要想重登灵霄阁，除非金豆开花时。
人们为了拯救龙王，到处寻找开花的金豆。到了第二年二月初二这一天，人们正在翻晒金黄的玉米种子，猛然想起，这玉米就象金豆，炒开了花，不就是金豆开花吗?于是家家户户爆玉米花，并在院里设案焚香，供上“开花的金豆”，专让龙王和玉帝看见。龙王知道这是百姓在救它，就大声向玉帝喊到：“金豆开花了，放我出去!”玉帝一看人间家家户户院里金豆花开放，只好传谕，诏龙王回到天庭，继续给人间兴云布雨。
从此以后，民间形成了习惯，每到二月二这一天，人们就爆玉米花，也有炒豆的。大人小孩还念着：“二月二，龙抬头，大仓满，小仓流。”有的地方在院子里用灶灰撒成一个个大圆圈，将五谷杂粮放在中间，称作“打囤”或“填仓”。其意是预祝当年五谷丰登，仓囤盈满。节日时，各地也普遍把食品名称加上“龙”的头衔。吃水饺叫吃“龙耳”;吃春饼叫吃“龙鳞”;吃面条叫吃“龙须”;吃米饭叫吃“龙子”;吃馄饨叫吃“龙眼”。
这一天，其它习俗也很多，起床前，先念“二月二，龙抬头，龙不抬头我抬头。”起床后还要打着灯笼照房梁，边照边念：“二月二照房梁，蝎子蜈蚣无处藏。”有的地方妇女不动针线，怕伤了龙的眼睛;有的地方停止洗衣服，怕伤了龙皮等等。
这种“天上人间，融为一体”的民间故事，是古代劳动人民智慧的结晶;从另一个角度也反映出古代农业受天气制约的现实以及耕者渴望风调雨顺、五谷丰登的美好愿望。
传说二：
很久以前，陕西关中大旱，连年无雨。在临潼骊山之东的马额塬上有个小山村，村里有个小伙子叫水生。他见天旱，便设法四处找水。一天，他在百里外的塬头村，听一位老伯讲了这样的话：“关中天旱之事，玉帝早就知晓。曾命东海龙王的孙子前去播雨。可这小龙到了关中却一头窜到龙河里，把播雨大事给忘了”。水生问：“如何制服它呢?”老伯说：“必须弄到一根降龙木才行”。水生经过千辛万苦，终于找到了降龙木，制服了小龙。只见小龙抬头腾空而起，直冲九霄，霎时乌云翻滚，雷声大作，哗哗地下起了大雨。为了纪念这“龙抬头”的日子，人们规定每年农历二月二为“春龙节”。
龙抬头这天，民间和宫廷里也有许多风俗。明人沈榜《蜒署杂记》中有“乡民用灰自门外蜿蜒布入宅厨，旋绕水缸，称为引龙回”的记载。清让廉《春明岁时琐记》中说：“二月二日为土地真君生辰，城内外土地神庙，香火不绝，游人亦众，又有放花盒灯、香供献以酬神者，俗谓此日为龙抬头”。
这一天还要吃猪头。
古代猪头是祭奠祖先、供奉上天的供品，一般农户人家辛辛苦苦忙了一年，到腊月二十三过小年时杀猪宰羊。等正月一过，腊月杀的猪肉基本上都吃光了，最后剩下的猪头只能留在二月初二才能吃。
“二月二”龙抬头，大地万物开始复苏，一切动植物都开始抬头，一年要开一个好头，迎来风调雨顺。龙王是管降雨的，他上到天宫，人们要把最好的.祭品供上给龙王吃。用猪头当供品祭奠祖先，供奉上天，看来是有说道的，更是吉祥兆头的标志。
在我国北方，还有在二月二日这天理发的习惯，称为“剃龙头”。据说在这一天理发能够带来一年的好运。从旧时人们的生活习惯来看，在“二月二”理发则是过去农忙，农民们只有在过年时才能得以轻松，而过年则要从农历腊月二十三“小年”算起，直到“二月二”才算结束。过了“二月二”，农民们就要忙着春播，于是赶紧剃头理发，准备新的农忙。久而久之，就形成了在“二月二”理发的传统。
在二月二这天要理发，要吃猪头肉，大人还要给小孩子用各色布条和高粱秆逢一个龙尾，拴在衣服上，寓意孩子象小龙一样健康成长成龙。
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