今年的国庆节，别的同学都随家人外出旅游了，而我哪儿都没去，但是我可不羡慕他们。因为就是在这个国庆节，我学会了煎荷包蛋，心里别提有多高兴了。
那天，我闲着没事，便溜进厨房躲在正在做饭的妈妈身后，看妈妈给我们煎荷包蛋。看着看着，我就有了想亲自煎荷包蛋的冲动。
下午，趁妈妈外出不在家，我偷偷拿了几枚鸡蛋，找来了煎锅，想学学煎荷包蛋。我学着妈妈的样子，小心翼翼地将蛋壳打破，将蛋清和蛋黄一起倒入锅里。由于不懂得技巧，敲蛋的时候弄得我满手的鸡蛋清。随后，我将锅置于电磁炉台面上，打开开关。哎哟，忘了放食用油了。我赶忙往鸡蛋清周围浇上些许清油，然后在鸡蛋黄上撒了少许的白糖，慢慢的煎了起来。我手里拿起锅铲，笨拙的将粘在锅底的鸡蛋一点一点慢慢铲起。
不大一会儿，鸡蛋熟了，我将煎好的鸡蛋盛到了盘子里。由于是第一次煎蛋，我煎出的鸡蛋因为火候掌握不好而煎糊了。我拿起筷子夹了一些放进嘴里，咦，味道蛮不错的。看到这第一次的成功，我激动地不知道该怎样形容此刻的心情，高兴地在家里又蹦又跳。我没舍得吃，我一定要将我的劳动成果留给爸爸妈妈亲自品尝。
晚上，我把这一令人兴奋的事情分享给了全家，他们也为我高兴，争着品尝我的成果，还鼓励我有机会再为他们露一手呢。
今年的国庆不同于往年。我不但学会了煎荷包蛋，更让我懂得了有付出就一定会有收获！