在琳琅满目的蔬果中，瓜中上品西瓜，有果中皇后荔枝，水中明珠葡萄……它们都各有特点，可我还是最喜欢吃番茄。
番茄也叫西红柿，它的颜色十分鲜艳，会随成长的不同阶段而展现不同颜色。它先是淡绿色的，随后变成淡红色，最后成熟了，就变成红彤彤的了。你只要用刀轻轻切开一个成熟了的大番茄，就会看到鲜美多汁的果肉。你将切成半个的番茄放进嘴巴里轻轻抿一抿，酸甜的果汁便染红你的舌头和牙齿，那滑溜溜的小果籽也一下子溜进你的嘴里。
番茄营养丰富，维生素C的含量特别多，人人都喜欢吃的西瓜的维生素C都只是番茄的十分之一。番茄的味道别具一格，既可称作蔬菜，又称可作水果，因此番茄拥有了许多特别的称号——“蔬菜中的水果”，“果中家肴”，“绿色世界的红宝石”……它不仅可以食用，对治疗坏血病，感冒等症状症都有一定的治疗效果，甚至对减肥也有一定的作用。
番茄美味多汁，营养丰富，我建议大家多吃番茄！