饺子，它是一种传统的食物，人们喜欢吃。这次，因为它的美味，给我和爸爸惹来了亲自找上门的工作。
“今晚我们下饺子吃”!凭着妈妈一声令下，我和爸爸开始忙碌了。
采购完所需的食材，把肉放上切菜板、手起刀落，动作称得上快速，爸爸不一会儿就把肉剁好、撒上葱、拌好，一大碗的饺子馅就这样大功告成了。
啊!轮到我大显身手了，这已经不是我第一次包饺子了，基本功我已经打扎实了，经过我的几次失败体验，告诉我，这次一定可以包出完美的饺子。我暗暗地想，心中暗暗窃喜着，嘴角浮现着“保证成功”的`笑容。
拿起一张饺子皮，扑在手掌上，用筷子在大碗中夹适量的肉，放在整张饺子皮的中心，把饺子皮对折,不能把肉压平，现在它是一把小扇子的形状，拎住最上面的饺子皮，把饺子皮两端最边缘处往里折一点，最后用大拇指岸上花边，哦!一只玲珑的饺子从我的手中问世啦!我得意洋洋地端详着捧在手心的水饺，微妙地点着头，嘴角微微扬起，似乎在模拟着师傅款咱弟子表现好时的样子：“嗯……”
我面向爸爸看去，带着疑问，咦?这又是饺子的新包法吗?我小皱起了左眼的眉毛。爸爸见我看向他，便摆起架子，高高地挑起他的眉毛，看向我，还带着点儿庄严的韵味儿，头头是道地说起来：“这种包法是我看到人家这样包‘湾仔码头’水饺学的。”我盯着爸爸手中还未包好的新式水饺，眨也不眨。“包法跟你的饺子一样。”见我更新奇了，爸爸又故意装得好像全世界只有他会包的模样，装神弄鬼地咳了两声，把我的注意力全部吸在他的身上。“只是最后一步你要用两只手的食指、大拇指同时按出花纹，瞧!这样，小巧的”‘湾仔码头’睡觉就现身了。”
我们一家三口分享着着两种式样的美味水饺，我心中的自豪感油然而生。
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